Клиенты заказывают еду в стойке McDonald's в фуд-корте.
Люди часто обращаются к фастфуду, потому что он быстрый, удобный и доступный; однако, согласно информации, предоставленной Центрами по контролю и профилактике заболеваний, частое употребление фаст-фуда может способствовать увеличению веса. В то время как McDonald's предлагает несколько полезных блюд на завтрак, большая часть утреннего меню богата калориями, жирами и натрием. Но если McDonald's - ваш единственный вариант позавтракать, знание того, какие здоровые блюда вы выберете, еще до того, как вы войдете, поможет вам сэкономить калории и лучше контролировать свой вес.
Здоровые варианты
Центр науки в общественных интересах, группа по защите интересов питания, считает Fruit n 'Yogurt Parfait от McDonald's одним из самых здоровых продуктов питания среди всех ведущих сетевых ресторанов быстрого питания. Одна порция смеси йогурта и фруктов содержит 150 калорий, 2 грамма общего жира, 1 грамм насыщенных жиров, 70 миллиграммов натрия, 30 граммов углеводов, 1 грамм клетчатки и 4 грамма белка. Овсянка из фруктов и клена также является полезным вариантом завтрака с 290 калориями, 4 граммами общего жира, 1,5 граммами насыщенных жиров, 160 миллиграммами натрия, 58 граммами углеводов, 5 граммами клетчатки и 5 граммами белка на порцию.
Выбор здорового образа жизни
Вы можете облегчить любой завтрак или бутерброды в McDonald's яичным белком. Они также предлагают более здоровую версию популярного яичного макмаффина под названием Egg White Delight, в который входят яичные белки и постный канадский бекон на цельнозерновом английском маффине. Одна порция яичного белка содержит 250 калорий, 7 граммов общего жира, 3 грамма насыщенных жиров, 770 миллиграммов натрия, 30 граммов углеводов, 4 грамма клетчатки и 18 граммов белка. Для сравнения, обычный Egg McMuffin содержит 290 калорий, 12 граммов общего жира, 5 граммов насыщенных жиров, 740 миллиграммов натрия, 31 грамм углеводов, 4 грамма клетчатки и 17 граммов белка. Однако важно отметить, что яичный белок Delight по-прежнему содержит много натрия, что может увеличить риск высокого кровяного давления. Согласно Министерству сельского хозяйства США, вы должны ограничить потребление до менее 2 300 миллиграммов в день или менее 1 500 миллиграммов, если у вас уже высокое кровяное давление или вы старше 51 года.
Разбор меню
В статье на веб-сайте CookingLight диетолог Карен Энсел предлагает вам приготовить себе полезный завтрак в McDonald's, заказав отдельные блюда. Например, закажите один сухой английский кекс из цельного зерна с яичницей-болтунью обычного размера на 300 калорий, 12 граммов общего жира, 4 грамма насыщенных жиров, 400 миллиграммов натрия, 28 граммов углеводов, 4 грамма клетчатки и 20 граммов протеина. Этот деконструированный завтрак содержит примерно половину натрия, чем Egg McMuffin и Egg White Delight. Кроме того, вы можете сэкономить еще больше калорий и жира, если замените обычные яйца яичницей-болтунью.
Не очень здоровый выбор
Среди немногих вариантов здорового завтрака в McDonalds есть несколько не очень здоровых. Например, все блюда Большого завтрака в McDonald's содержат более 700 калорий, а Большой завтрак с горячими пирожными и большим печеньем высококалорийный, жирный и натриевый: 1 150 калорий, 60 граммов общего жира, 20 граммов насыщенных жир, 2, 260 миллиграммов натрия, 116 граммов углеводов, 7 граммов клетчатки и 36 граммов белка. Кроме того, если вы хотите съесть более здоровый завтрак в McDonald's, вам следует избегать бутербродов или блюд, содержащих мясо, такое как колбаса или бекон, которые содержат много калорий и насыщенных жиров. Высокое потребление насыщенных жиров может повысить уровень холестерина, что может увеличить риск сердечных заболеваний. В Рекомендациях по питанию для американцев 2010 г. предлагается ограничить потребление до менее 10 процентов калорий или не более 22 граммов при диете в 2000 калорий.