Побочные эффекты ананаса
Манго может носить титул «Король фруктов», но ананасы носят корону. Наполненные витаминами B и C, клетчаткой, марганцем и мощным ферментом бромелайном, ананасы придают свежую терпкость, которая так же вкусна как в соленых блюдах, так и в сладких десертах. Сырые ананасы могут вызвать раздражение во рту и желудке из-за смягчающих свойств бромелайна, поэтому убедитесь, что вы не получаете слишком много хорошего, наслаждаясь фруктами ананаса в умеренных количествах.
Основные факты об ананасах
Ананасы - это бромелии, принадлежащие к тому же семейству растений, что и воздушные растения и испанский мох. Они родом из Африки и Карибского бассейна и, как полагают, были привезены в Европу Христофором Колумбом. Большинство ананасов выращивают в Коста-Рике и Бразилии.
Хотя ананас может выглядеть как один фрукт, на самом деле он состоит из десятков ягод, прикрепленных к центральной сердцевине. Каждая чешуйка на кожуре ананаса - это отдельная ягода.
Подробнее: витамины и минералы в ананасе
Польза ананаса для здоровья
По мнению экспертов LiveScience, одна чашка свежего ананаса содержит все дневное рекомендуемое количество витамина С. Витамин С - мощный антиоксидант, который помогает очистить ваши клетки от свободных радикалов, ответственных за развитие сердечных заболеваний, некоторых видов рака и видимых признаков старения. Слишком большое количество лимонной кислоты может вызвать раздражение во рту, включая язвы, и может нанести ущерб вашей пищеварительной системе, вызывая изжогу и гастроэзофогеальную рефлюксную болезнь или ГЭРБ.
Ананасы также богаты тиамином, который имеет решающее значение для преобразования пищи в энергию. По мнению экспертов Whole Foods, в ананасах также содержится большое количество марганца, который необходим как для борьбы со свободными радикалами, так и для выработки энергии.
Фрукты также низкокалорийны, не содержат натрия и жира, а клетчатка - еще одно преимущество ананаса. Клетчатка помогает вам чувствовать себя сытым и помогает вывести организм из организма. Пищевые волокна также могут помочь защитить ваш кровоток от липопротеинов низкой плотности или ЛПНП, также известных как плохой холестерин.
Подробнее: каковы преимущества употребления ананаса?
Советы и предупреждения
Чтобы получить самый спелый и сладкий ананас, выберите желто-золотой с крупными плоскими чешуйками одинакового размера, - посоветуйте любителям фруктов на Well-Being Secrets.com. Вы должны отчетливо почувствовать характерный свежий сладкий аромат ананаса; кожа должна быть упругой, с небольшой податливостью. Подергивание листьев не является признаком спелости, так что оставьте их в покое.
Бромелайн имеет тенденцию быть более концентрированным ближе всего к сердцевине ананаса, поэтому убедитесь, что вы удалили каждый кусочек сердцевины из ваших свежих колец ананаса. Еще один способ избежать раздражения рта - приготовить ананас, советует Spoon University. Тепло помогает расщепить бромелайн, делая фермент менее агрессивным.
Врачи по снижению веса на DietDoc.com рекомендуют ограничить потребление ананасов до не более 1-2 чашек в день, чтобы избежать раздражения во рту или развития аллергии на ананасы.
Польза и побочные эффекты ананасового сока немного слабее, чем у сырых фруктов. Но лимонная кислота и бромелайн в ананасе могут повредить зубную эмаль, поэтому употребление ананасового сока перед сном может вызвать проблемы, если вы не будете тщательно чистить зубы и полоскать рот перед сном.
Подробнее: каковы преимущества и недостатки ананаса?
Это чрезвычайная ситуация?
Если вы испытываете серьезные медицинские симптомы, ознакомьтесь со списком признаков того, что вам требуется экстренная медицинская помощь в Национальной медицинской библиотеке, или позвоните по номеру 911. Если вы подозреваете, что у вас COVID-19, воспользуйтесь программой самопроверки коронавируса CDC.