Соленья низкокалорийны.
Снижение веса связано с сжиганием большего количества калорий, чем вы едите, поэтому «соленая диета» не приведет к потере веса. Но соленые огурцы низкокалорийны - поэтому они могут вписаться в диету с контролируемой калорийностью для похудения - и обладают некоторыми свойствами, которые могут помочь с потерей жира. Но их высокое содержание натрия означает, что вы можете набрать водный вес после их употребления, что может повлиять на результаты, которые вы видите на весах.
Кончик
Соленья - не волшебная пища для похудения, но они низкокалорийны и помогают вам чувствовать себя сытым, поэтому они могут поддержать ваши усилия. Чтобы сэкономить на натрии, используйте малосолевые сорта.
Низкокалорийная закуска
Включение солений в свой рацион в качестве здоровой закуски поможет вам похудеть благодаря низкому количеству калорий. В чашке маринованных огурцов - обычных или с низким содержанием натрия - всего 17 калорий, которые нужно добавить к дневному счетчику калорий. Даже если вы соблюдаете очень ограниченную диету, состоящую из 1 200 калорий в день, это менее 2 процентов от вашей дневной нормы калорий.
Если вы жаждете чипсов со вкусом маринованных огурцов или попкорна, утолите свою тягу настоящими солеными огурцами, чтобы похудеть. Каждая порция чипсов с укропом в 30 грамм содержит 150 калорий - если вы замените чипсы на настоящие маринованные огурцы три раза в неделю в течение года, вы сэкономите достаточно калорий, чтобы сбросить более 6 фунтов жира.
Однако убедитесь, что вы предпочитаете несладкие соленые огурцы в качестве низкокалорийной закуски. Подслащенные соленые огурцы, такие как соленья из хлеба с маслом, намного калорийнее - 146 калорий на чашку. Большая часть этих калорий поступает из сахара, используемого для подслащивания солений, а это означает, что подслащенные сорта не идеальны для диеты для похудения.
Возможные преимущества уксуса
Кислый вкус солений обусловлен уксусной смесью, из которой состоит рассол. Этот уксус содержит уксусную кислоту, которая может сыграть роль в похудании. Одно исследование на животных, опубликованное в Critical Reviews in Food Science and Nutrition в июле 2016 года, сообщает, что крысы, получавшие уксусную кислоту, были более устойчивы к ожирению, чем крысы, которые не получали уксусную кислоту.
Согласно обзору, опубликованному в журнале Nutrition Reviews в октябре 2014 года, уксус может дольше удерживать пищу в желудке после еды - буквально «наполняя» вас и повышая удовлетворение после еды. калории сжигаются в течение дня, что позволяет сжечь больше калорий, чем вы едите, и сбросить вес.
Однако в обзоре также отмечается, что данные об уксусе и потере веса являются предварительными; Хотя эти первые результаты показывают, что уксус может стать средством для похудания, необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать, насколько хорошо он помогает вам похудеть.
Натрий и потеря веса
У солений есть один серьезный недостаток - содержание в них натрия. Натрий на самом деле не мешает вам похудеть, но он может затруднить наблюдение за потерей веса при регулярном взвешивании. Это потому, что натрий заставляет ваше тело удерживать воду, поэтому вы можете поправиться на несколько фунтов от добавленного веса воды.
Обычные маринады из укропа содержат 1157 миллиграммов натрия на чашку - это 48 процентов дневной нормы, в то время как сладкие соленые огурцы содержат 731 миллиграмм натрия, или 30 процентов дневной нормы, на чашку. Если вам нужен более здоровый вариант, который не заставит вас набирать вес, выберите соленые огурцы с низким содержанием натрия. Этот сорт содержит 26 миллиграммов натрия на чашку.
Подача солений для похудения
Используйте соленые огурцы - разумеется, с низким содержанием натрия - чтобы придать вкус диетическим блюдам без добавления большого количества жира и калорий. Нарезанные соленые огурцы хорошо сочетаются с листовым зеленым салатом, в то время как ломтики солений в бутербродах с индейкой или куриной грудкой усиливают вкус, поэтому вам не нужно использовать более жирные ароматизаторы, такие как майонез.
Добавьте нарезанные соленые огурцы в салаты из тунца и курицы. Соленые огурцы менее калорийны, чем другие ингредиенты этих салатов, включая курицу, тунец и майонез, поэтому добавление солений в смесь позволяет съесть большую порцию примерно с таким же количеством калорий.
Если вам наскучили соленые огурцы, поэкспериментируйте с другими маринованными овощами с низким содержанием натрия. Из маринованных бобов, свеклы, цветной капусты и даже спаржи получаются низкокалорийные закуски, они помогают увеличить потребление овощей, одновременно утоляя тягу к соли.