Сладкая картошка
Частичное приготовление или запекание сладкого картофеля может ускорить время приготовления жареного или жареного сладкого картофеля, картофеля фри или запеканок из сладкого картофеля. Вы можете пропарить сладкий картофель прямо перед запеканием, в начале дня или даже за день до того, как вы планируете закончить блюдо. Частичное приготовление сладкого картофеля может сделать эти медленно готовящиеся овощи фаворитами на ночь.
Приготовление сладкого картофеля
Решите, как вы планируете готовить сладкий картофель. Варка сладкого картофеля - это эффективный способ сократить общее время приготовления почти для всех рецептов сладкого картофеля. Если вы планируете использовать цельный сладкий картофель, тщательно потрите его щеткой для овощей, чтобы удалить грязь и мусор. Нарезанный, нарезанный ломтиками сладкий картофель или соленый картофель следует очистить, промыть и промокнуть перед тем, как нарезать. Порежьте сладкий картофель по желанию.
Пропаривание
Налейте воду в среднюю или большую кастрюлю на половину или на три четверти. Доведите воду до кипения. Добавьте в кастрюлю нарезанный, нарезанный кубиками или целый сладкий картофель. Варите нарезанный дольками сладкий картофель в течение пяти-семи минут. Подождите 10-12 минут для целого сладкого картофеля. Удалите сладкий картофель и слейте воду, когда он станет мягким. Сладкий картофель не следует готовить полностью.
Хранение предварительно приготовленного сладкого картофеля
Если вы заранее готовите сладкий картофель, чтобы использовать его позже или на следующий день, хорошо слейте воду. Переложите сладкий картофель в пластиковый контейнер для хранения и поставьте в холодильник. Не оставляйте предварительно приготовленный сладкий картофель при комнатной температуре, если только вы не планируете закончить приготовление в течение одного-двух часов.
Завершение рецепта
Используйте предварительно приготовленный сладкий картофель в различных рецептах, приправляя его по своему желанию. В зависимости от рецепта сократите время приготовления на 50-75 процентов. Сладкий картофель фри готовится примерно через десять минут, а запеченный или приготовленный на гриле сладкий картофель может потребоваться тридцать минут. Часто проверяйте сладкий картофель. Они должны быть нежными и слегка подрумяненными, если вы их запекаете.