Белки животного происхождения - единственный естественный источник витамина B-12.
Витамин B-12 является важным питательным веществом, а это значит, что вы должны получать его с пищей. Однако, в отличие от других витаминов группы B, витамин B-12 не содержится во многих продуктах питания. Хотя бодибилдеры вряд ли испытывают дефицит B-12, убедитесь, что вы удовлетворяете свои потребности, важно для наращивания мышц, выполнения упражнений и общего состояния здоровья. Если вас беспокоит потребление витамина B-12, проконсультируйтесь с врачом.
Витамин B-12 и бодибилдинг
Витамин B-12 способствует метаболизму белков и жиров. Как бодибилдеру, вам нужны аминокислоты из белкового обмена для восстановления и наращивания мышц и жира в качестве источника энергии. B-12 также необходим для производства красных кровяных телец, которые необходимы для доставки кислорода к этим мышцам. Это питательное вещество также поддерживает здоровую неврологическую функцию, которая необходима для мышечного контроля.
Сколько тебе нужно
По данным Управления пищевых добавок, большинству взрослых в Соединенных Штатах нетрудно удовлетворить свои ежедневные потребности в витамине B-12. Рекомендуемая дневная норма витамина B-12 составляет 2,4 мкг. Ваше тело не хранит B-12, и у него низкий уровень токсичности. Однако, если у вас нет дефицита, прием большего количества витамина B-12, чем рекомендуется, не улучшит вашу энергию или ваши тренировки.
Источники питания
Что отличает витамин B-12 от других витаминов B, так это то, что он естественным образом содержится только в продуктах животного происхождения. Хорошие источники включают мясо, птицу, морепродукты и молочные продукты. Однако растительные пищевые продукты, такие как сухие завтраки и заменители растительного молока, такие как соевое молоко, могут быть обогащены этим витамином.
Риск дефицита
Некоторым людям трудно усваивать витамин B-12 из-за снижения кислотности желудка, которая необходима для высвобождения витамина из пищи. Это может произойти, если вы принимаете антациды, и это также станет проблемой с возрастом.
Кроме того, если вы веган или бодибилдер-вегетарианец, существует риск того, что вы не сможете получить достаточно, если не включите в свой рацион обогащенные продукты.