Обратной стороной ананасов является то, что они могут вызвать диарею.
Ананас не только вкусный - он также содержит натуральные ферменты, которые помогают пищеварению и могут облегчить расстройство желудка. Витамин С, тиамин, фолиевая кислота и другие витамины в ананасе поддерживают иммунную функцию и общее состояние здоровья. Обратной стороной является то, что у некоторых людей проблемы с ананасом и диареей.
Витамины в ананасе
Знаете ли вы, что ананас может способствовать похуданию, подавить воспаление и повысить иммунитет? Совершенно верно - этот восхитительный фрукт не только удовлетворяет пристрастие к сладкому. На самом деле ананас очень полезен. Каждая порция (примерно одна чашка) содержит следующие микро- и макроэлементы:
- 83 калории
- 21,6 г углеводов
- 2,3 грамма клетчатки
- 16,3 грамма сахаров
- 0,9 грамма белка
- 11 процентов дневной нормы тиамина
- 88 процентов дневной нормы витамина С
- 7 процентов дневной нормы фолиевой кислоты
- 5 процентов дневной нормы ниацина
- 67 процентов суточной нормы марганца
- 20 процентов ДВ меди
- 5 процентов дневной нормы магния
Многие люди, сидящие на диете, ошибочно полагают, что ананас содержит много сахара. Этот сладкий, сочный фрукт на самом деле содержит такое же количество сахара, как одна порция груш или одно маленькое яблоко и чуть больше одной чашки дыни, нарезанной кубиками. Что отличает его от других, так это высокое содержание витамина С и бромелайна.
Согласно обзору, опубликованному в июле 2016 года в Biomedical Reports, бромелайн проявляет противовоспалительные, антиканцерогенные и иммуномодулирующие свойства. Этот фермент естественным образом содержится в плодах и стеблях ананаса. После приема внутрь он быстро всасывается в кишечнике, где остается активным в течение шести-девяти часов.
Как отмечают исследователи, бромелайн может помочь уменьшить побочные эффекты антибиотиков и повысить их биодоступность. Кроме того, он может подавлять прогрессирование рака, улучшать иммунную функцию и подавлять воспаление. Этот естественный фермент также помогает вашему организму расщеплять белок, как сообщается в обзоре за декабрь 2012 года, опубликованном в Biotechnology Research International.
Аскорбиновая кислота, один из самых богатых в ананасе витаминов, снимает окислительный стресс и помогает восстанавливать другие антиоксиданты в организме. Также известный как витамин С, он играет решающую роль в синтезе коллагена, метаболизме белков, абсорбции железа и иммунной функции. Кроме того, он может защитить от диабета, ожирения, высокого кровяного давления и других состояний, согласно исследовательской статье, опубликованной в журнале Nutritional Science and Vitaminology в мае 2014 года.
Может ли ананас вызвать диарею?
После употребления ананаса нередко возникает вздутие живота, диарея и боль в животе. Как и все остальное, у этого фрукта есть свои недостатки. В целом, это безопасно при умеренном употреблении. Однако, если вы съедите слишком много, у вас может возникнуть боль в животе.
В обзоре, опубликованном в Biotechnology Research International, говорится, что бромелайн защищает от инфекционной диареи, состояния, вызываемого кишечной палочкой и другими вредными бактериями. Этот фермент предотвращает прикрепление патогенов к специфическим рецепторам в кишечнике, что, в свою очередь, может помочь предотвратить диарею. Кроме того, согласно биомедицинским отчетам, он может помочь в лечении расстройств пищеварения.
Однако риск побочных эффектов все же существует. В обзоре, опубликованном в январе 2017 года Университетом Ага Хана, говорится, что в редких случаях бромелайн может вызывать диарею, тошноту и ненормальное менструальное кровотечение. Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на это природное соединение.
Кроме того, следует избегать приема бромелайна до и после операции, поскольку это может увеличить риск кровотечения. Если вы беременны, у вас высокое кровяное давление, заболевание печени или почек или нарушение свертываемости крови, спросите своего врача, безопасно ли есть ананас или принимать добавки бромелаина.
Как упоминалось ранее, этот фрукт также может содержать большое количество витамина C. Обратной стороной является то, что слишком много витамина C может вызвать диарею. Дозы выше 2 000 или 3 000 миллиграммов в день могут вызвать дискомфорт в области пищеварения, тошноту, усталость, головные боли и другие побочные эффекты, предупреждает Harvard Health Publishing. А вот в ананасе всего 78,9 миллиграмма витамина С на порцию, поэтому он вряд ли вызовет диарею.
Непереносимость ананаса и аллергические реакции
При умеренном употреблении ананаса не должно вызывать проблем с животом. Хотя это правда, что у некоторых людей бромелайн может вызывать диарею, тошноту и рвоту, эти побочные эффекты возникают редко. Как правило, они, как правило, возникают у тех, кто принимает добавки бромелаина, отмечает Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья.
Если после употребления ананаса у вас возникла диарея, у вас может быть пищевая непереносимость. Некоторые фрукты, включая ананас, киви, авокадо, клубнику и цитрусовые, содержат салицилаты. Некоторые люди чувствительны к этим соединениям, и их употребление может вызвать симптомы пищеварения, такие как вздутие живота, диарея и кислотный рефлюкс. Другие симптомы пищевой непереносимости могут включать крапивницу, сыпь, изжогу и проблемы со сном.
По данным Института сельского хозяйства и природных ресурсов, аллергия на ананас также является распространенным явлением. Однако диарея - это не аллергическая реакция. В этом случае у вас, скорее всего, появится кожная сыпь, отек рта и горла, рвота, хрипы или затрудненное дыхание. Немедленно обратитесь к врачу, если вы заметили какой-либо из этих симптомов после употребления ананаса или других фруктов.