В Индии широко распространена, в этой стране ягода амла не обязательно известна. Этот экзотический фрукт все же заслуживает пристального внимания.
Вы когда-нибудь слышали об Амле? Этот вид крыжовника родом из Индии, где он считается священным. И кто удивлен? Небольшие плоды содержат необходимые питательные вещества и имеют репутацию сохраняющих молодость. Мы раскрываем больше.
Что в ягодах амлы?
Амла на 80 процентов состоит из воды и поэтому практически не содержит калорий. Вместо этого этот индийский крыжовник обеспечивает организм многочисленными белками, углеводами и клетчаткой, а также содержит важные минералы, такие как фосфор, кальций, хром и железо. Содержание витамина С в нем особенно велико: по данным сайта superfood-gesund.de, в нем содержится в двадцать раз больше витамина С, чем в стакане свежевыжатого апельсинового сока. Это делает Амлу идеальным усилителем иммунитета! Если вы регулярно лакомитесь крыжовником, вы надолго укрепите свою иммунную систему и защитите свой организм от свободных радикалов.
Амла обеспечивает здоровое сердце
Маленькая светло-зеленая ягода богата пектинами, полисахаридами растительного происхождения, которые устраняют плохой холестерин, но увеличивают количество хорошего холестерина в крови.
Это, в свою очередь, снижает риск образования бляшек на стенках сосудов или атеросклероза - факторов риска инсульта и сердечного приступа.
Благодаря содержанию железа Амла также способствует образованию эритроцитов, кровотоку и снабжению кислородом органов и клеток.
Амла защищает от диабета
Микроэлемент хром, содержащийся в амле, регулирует уровень сахара в крови и предотвращает скачки и провалы сахара в крови, поэтому индийский крыжовник является идеальным фруктом для диабетиков. Ягоды амлы также положительно влияют на поджелудочную железу. Они стимулируют выработку гормона инсулина, который снижает уровень сахара в крови и стимулирует обмен веществ. Это автоматически дает организму больше энергии.
Амла выводит токсины из организма
Через окружающую среду мы поглощаем различные токсины, которые, в свою очередь, могут вызвать у нас заболевание. Здоровая печень гарантирует, что эти токсины снова выводятся из организма, но орган не всегда успевает, особенно когда речь идет о соединениях, повреждающих печень, таких как тяжелые металлы и алкоголь. К счастью, ягоды амблы обладают детоксицирующим и антиоксидантным действием, которое защищает не только печень, но также мозг и желудок.
Амла для красивой кожи
Благодаря высокому содержанию витамина С амла также является эффективным косметическим продуктом. Витамин С увеличивает выработку коллагеновых клеток в коже, делая ее более гладкой и упругой. Говорят, что другие антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, помогают с темными пятнами и морщинами и замедляют преждевременное старение кожи.
Как наслаждаться Амлой?
Из-за кисловатого, иногда горького вкуса ягода амла в чистом виде нравится далеко не всем. К счастью, вы можете наслаждаться им в разных формах: в Индии его перерабатывают в сок, чатни, а также в сладости. Кроме того, вы можете использовать их в качестве ингредиента вкусного и полезного фруктового салата. Кстати, в Германии вам, вероятно, придется пойти в специализированный магазин, чтобы купить ягоды амлы, так как многие супермаркеты их не продают.