Вот что вам нужно знать
- Превратите чизкейк с малиной в печенье, используя всего три ингредиента.
- Ешьте кофе. Приготовьте чизкейк с чипсами мокко. Они с низким содержанием углеводов и кофеином.
- Приготовьте бананово-банановое печенье из овса, бананов и бананового протеинового порошка.
- Приготовьте глазурь с высоким содержанием белка всего из двух ингредиентов. Побрызгайте им на все.
- Протеиновые попперсы представляют собой шарики размером с укус, без меда и сухофруктов. Избавьтесь от большей части жира, всего сахара и в итоге получите более вкусную закуску.
За шейкером
Когда ваша цель – похудеть или остаться стройным, большинство людей думают, что у них есть только два варианта: навсегда отказаться от десертов или попытаться съесть крошечные, неудовлетворительные порции вкусных вещей.
Это так же весело, как выбирать между кариесом и вросшим ногтем.
Но есть и другой выбор: делайте полезные десерты и ешьте сколько хотите. (Поверьте мне, когда они будут такой начинки, вы на самом деле не будете есть столько.) Вот пять способов сделать это.
1. Бананово-банановое печенье
Пакет мягкого сладкого бананового печенья не обязательно должен быть наполнен сахаром, маслом или мукой. И это не должно быть сложно сделать или отнимать много времени.
Все, что вам нужно, это связка бананов, банановый протеиновый порошок, овес и несколько второстепенных ингредиентов. Нет необходимости в блендере или кухонном комбайне. Это просто.
Ингредиенты
- 4 больших банана
- 4 мерных ложки ванили Metabolic Drive®
- 2 стакана овсяных хлопьев
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- Экстракт ванили
- Обильное количество имбиря, корицы, душистого перца, кардамона или приправы для тыквенного пирога
Направления
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
- Разомните бананы в миске. Если у вас есть толкушка для картофеля, используйте ее, в противном случае подойдет вилка.
- Добавить все остальные ингредиенты и перемешать вручную.
- Застелить противень пергаментной бумагой или сбрызнуть кокосовым маслом.
- Выложите тесто ложкой, чтобы печенье получилось однородным. На ложку среднего размера у вас должно выйти примерно 20-22 печенья.
- Выпекать 18-20 минут в зависимости от вашей духовки и размера печенья.
- Ошибайтесь в сторону более короткого времени выпечки, затем разбейте один, чтобы увидеть, готово ли оно. Или проткнуть зубочисткой. Если он выйдет чистым, вы будете знать, что они закончили выпечку.
Советы: инвестируйте в шарик печенья. Найдите один с «разверткой», которую вы часто видите на шариках для мороженого. Использование нетрадиционных ингредиентов означает, что вы не сможете слепить печенье своими руками. Используйте ложку, чтобы сделать их одинаковыми по размеру, чтобы они пропекли равномерно.
Информация о питании: бананово-банановое печенье содержит около 77 калорий на печенье, 5 граммов белка, 12 граммов углеводов и 1 грамм жира.
Примечание. Это примерные цифры. Они не будут точными из-за различий в размере печенья, марок ингредиентов, которые вы используете, необязательных дополнений, которые вы можете сделать, и незначительных ошибок измерения.
2. Печенье с малиновым чизкейком
Чизкейк готовится долго. Съесть больше, чем кусок, как правило, осуждается. И вы можете иметь его только в особых случаях. Это все чушь.
Давайте упростим рецепт, избавимся от тонны ненужного жира, сохраним вкус и испечем печенье, которое можно смешать за пару минут.
О, кстати, в зависимости от того, какой плавленый сыр вы используете, вы можете съесть половину порции без последствий.
Ингредиенты
- 1 блок сливочного сыра на восемь унций (на ваш выбор: обезжиренный, обезжиренный или жирный)
- 3 мерных ложки шоколада или ванили Metabolic Drive®
- 1 полная чашка замороженной малины или черники
Направления
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
- Сочетайте метаболический драйв со сливочным сыром. Добавьте ягоды и перемешайте.
- Застелите противень пергаментной бумагой. Разделите тесто на девять печений.
- Выпекать 18-20 минут.
- Ошибка в сторону более короткого времени выпечки. Разбейте один, чтобы увидеть, готово ли оно. Или проткнуть зубочисткой. Если зубочистка выйдет чистой, вы поймете, что они готовы.
Совет. В некоторых магазинах продается сливочный сыр, приготовленный из греческого йогурта и содержащий больше белка и меньше жира. Используйте его, если сможете найти, но обычный и обезжиренный тоже подойдут.
Информация о питании: при использовании обезжиренного сливочного сыра каждое печенье содержит около 59 калорий, 4 грамма углеводов, 9 граммов белка и менее 1 грамма жира.
3. Печенье с чизкейком мокко
Нужно низкоуглеводное лакомство? Этот рецепт идеален. И немного кофеина.
Ингредиенты
- 1 блок сливочного сыра на восемь унций
- 3 шарика шоколада Metabolic Drive®
- 1 пакет растворимого кофе, например, Starbucks Через
- 1/4 стакана воды
- 1/4 стакана мини-стружки из темного шоколада (по желанию)
Направления
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
- Объедините Metabolic Drive с растворимым кофе и водой.
- Добавить сливочный сыр и перемешать, пока не останется комочков. Добавьте по желанию шоколадную стружку и перемешайте.
- Застелите противень пергаментной бумагой. Разделите тесто на девять печений.
- Выпекать 15-18 минут.
- Ошибка в том, что вы недопекаете печенье. Вытащите их из духовки и разбейте одну, чтобы посмотреть, готовы ли они. Или используйте зубочистку.
Информация о питании: при использовании обезжиренного сливочного сыра каждое печенье содержит около 59 калорий, 4 грамма углеводов, 9 граммов белка и менее 1 грамма жира.
4. Лучшая глазурь в вашей жизни
Посыпьте им все, что хотите. Наслаивайте его на белковые пирожные, блины, капкейки, пирожные и так далее. Окунайте в него фрукты, опускайте в него пальцы или ешьте ложкой.
Ингредиенты
- 2 мерных ложки Metabolic Drive® любого вкуса
- 1/3 стакана консервированного жирного кокосового молока
- Либеральная щепотка корицы
Направления
Смешайте ингредиенты. Дайте остыть. Положите его на все.
Информация о питании: разделите глазурь с кем-нибудь, и вы получите около 158 калорий, 21 грамм белка, 5 грамм углеводов и 6 грамм жира.
5. Протеиновые попперсы
Когда дело доходит до шариков размером с укус, другие рецепты требуют липких сухофруктов, патоки или меда и большого количества орехового или кокосового масла. Эти ингредиенты действуют как клей, скрепляющий шарики.
Эти ингредиенты, конечно, не вредны для здоровья, но они довольно калорийны, особенно в сочетании.
Так что, если ваш палео-друг сделает партию вкусных шариков, содержащих финики, мед, кокосовое масло, орехи макадамия и миндальное масло, будьте готовы съесть три и почувствовать себя дерьмом, потому что в этих трех маленьких шариках добра содержится около 700 калорий.
Я не призываю вас садиться на низкокалорийную диету или даже считать калории. Я просто говорю вам, что вы можете увеличить объем того, что вы едите, так что 700 калорий, между прочим, будет намного труднее потреблять за один присест.
Это искусство увеличения объема: выбирайте продукты, которые, кажется, занимают больше места в желудке, но не заставят вас занимать больше места. Вам будет казаться, что вы едите тонну, потому что вы сыты, но на самом деле вы потребляете разумное количество калорий.
И, заменив сладкие ингредиенты, вы можете насытиться, минуя вызванную патокой углеводную кому.
Ингредиенты
- 2 мерных ложки ванили Metabolic Drive®
- 1 чашка PB2 (порошкообразное обезжиренное арахисовое масло)
- 1 чашка Splenda
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 чашки плюс 3 столовые ложки несладкого молока из кешью или миндального молока
- Всплеск ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соли
- Обильное количество имбиря, корицы, кардамона или приправы для тыквенного пирога
- По желанию: рубленые орехи, кокосовая стружка, мини-стружка из темного шоколада
Направления
- Добавьте в миску овсяные хлопья и 1/2 стакана молока. Перемешайте и оставьте на 5 минут.
- Соедините все остальные сухие ингредиенты в кухонном комбайне и смешайте: Metabolic Drive, PB2, соль, специи. (Мощный блендер тоже подойдет.)
- Добавьте замоченные в молоке овсяные хлопья в кухонный комбайн. Смешайте до равномерного распределения. Это должно выглядеть как маленькие комочки песка.
- Добавьте три столовые ложки миндального молока или молока кешью и снова перемешайте. Дайте кухонному комбайну поработать, пока тесто не скатается в гигантский шар. Если на дне кухонного комбайна остались сухие ингредиенты, равномерно распределите их обратно в тесто.
- Окуните пальцы в воду, чтобы они не прилипли, затем отщипните от теста небольшие кусочки и скатайте их в небольшие шарики диаметром около сантиметра.
- Обваляйте попперсы в горке начинки, если хотите: кокосовой стружки, измельченных орехов или темного шоколада. Возможно, вам придется смочить попперсы небольшим количеством воды, чтобы начинка прилипла.
- Поместите их в холодильник, чтобы охладить.
Выходит около 25 шаров.
Информация о питании: без начинки каждый шарик содержит около 45 калорий, 5 г углеводов (1 г клетчатки), 4 г белка и 1 г жира.