Питание играет все более важную роль в риске возникновения рака: по данным Всемирного фонда исследования рака (WCRF), ожирение, вероятно, скоро заменит курение в качестве наиболее распространенной причины. Здесь вы можете узнать, каких продуктов вам следует избегать, потому что они особенно канцерогенны.
Известный Всемирный фонд исследования рака (WCRF) каждый год обновляет свои рекомендации по профилактике рака.
Следуя текущему плану из десяти пунктов, согласно властям, вы можете снизить риск развития рака на 40 процентов.
План основан на исследовании, включавшем данные более 51 миллиона человек.
Помимо активного образа жизни, согласно рекомендациям, особое внимание следует уделить питанию.
Ожирение способствует развитию рака
В отчете говорится, что в настоящее время имеется достаточно доказательств того, что ожирение является причиной как минимум 12 видов рака. Это даже на пять больше, чем в 2007 году, когда были опубликованы последние рекомендации WCRF.
Рак яичников, предстательной железы, желудка, полости рта и горла, толстой кишки, молочной железы, желчного пузыря, почек, пищевода, поджелудочной железы и матки входят в число типов рака, которым способствует ожирение, согласно исследованию. Исследователи прогнозируют, что к 2035 году число новых случаев рака во всем мире увеличится на 58 процентов. Согласно этому, 24 миллиона человек будут страдать от рака.
Причина: Согласно отчету, все больше и больше стран принимают «западный» образ жизни. «Если нынешние тенденции сохранятся, избыточный вес и ожирение, вероятно, превзойдут курение и станут фактором риска развития рака номер один», - говорится в предупреждении.
Вы можете сделать это, чтобы предотвратить
По мрачным прогнозам ученых, пора принимать профилактические меры с правильным питанием.
Здоровая пища
Первый совет в отчете: ешьте много цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и бобовых или чечевицы. Цель должна состоять в том, чтобы потреблять не менее 30 граммов клетчатки и 400 граммов растительной пищи каждый день.
Меньше жира, крахмала и сахара
Тем, кто не хочет увеличивать риск развития рака, следует ограничить потребление обработанных пищевых продуктов с высоким содержанием жира, крахмала или сахара, говорится в отчете. К ним относятся, среди прочего, фаст-фуд, готовые блюда, нездоровые закуски, выпечка, десерты и сладости.
Маленькое красное и переработанное мясо
«Ешьте только умеренное количество красного мяса, такого как говядина, свинина и баранина, и практически не перерабатывайте мясо», - говорится в рекомендациях. Если вы едите красное мясо, ограничьте потребление не более чем тремя порциями в неделю. Это примерно от 350 до 500 граммов.
Исключить сладкие напитки
Эксперты также впервые включили в отчет рекомендации по потреблению безалкогольных напитков. В соответствии с этим вам следует в основном пить воду и несладкие напитки и избегать сладких лимонадов и соков.
Отказ от алкоголя
«Для профилактики рака лучше не употреблять алкоголь», - говорят исследователи. Причина: есть убедительные доказательства того, что алкоголь является причиной многих видов рака.
Питание - это лишь часть головоломки
" Наши исследования показывают, что определенные продукты питания или питательные вещества вряд ли будут единственными факторами в развитии или защите от рака", - сказал Джота Митроу, директор WCRF по финансированию исследований и внешним связям. «Скорее, разные режимы питания и физические упражнения на протяжении всей жизни делают людей более или менее восприимчивыми к раку».
Эти модели включают отказ от табака в любой форме, правильное питание, потребление питательных веществ и физическую активность, а также поддержание здорового веса.