Согласно американским исследованиям, дети и молодые люди, которые едят вместе с родителями, питаются здоровее и меньше страдают от ожирения и расстройств пищевого поведения.
" Ты будешь дома к обеду в семь!" Многие люди до сих пор знают это угрожающее сообщение от своих родителей. В течение дня дети часто заняты повседневными делами, такими как домашние задания, спорт или встречи с друзьями. На семью остается не так много времени. Даже в выходные отпрыски обычно следуют своей программе с определенного возраста. Совместная трапеза часто является единственным местом, где люди ныряют, смеются и обсуждают. Но насколько важна семейная встреча? Ученые Дж. Хэммонс и Барбара Х. Физ из Иллинойского университета исследовали этот вопрос. Они задались вопросом, в какой степени регулярное питание с родителями влияет на здоровье детей. С этой целью были оценены результаты 17 исследований с участием 182 836 детей и подростков.
Еда вместе три раза в неделю
Дети и подростки, которые питались вместе с родителями три раза в неделю, имели меньше избыточного веса, питались более здоровой пищей и имели меньший риск расстройств пищевого поведения. По сравнению с детьми, которые реже сидели за столом с родителями, 25% испытуемых чаще завтракали и заявляли, что вместе едят больше фруктов и овощей. Риск набрать лишний вес составлял всего 12 процентов. Признаки расстройства пищевого поведения также выявлялись на 35% реже. Эти положительные эффекты в основном связаны с тем, что потреблялось меньше фаст-фуда, лимонада, готовых блюд и сладостей. Признаки расстройств пищевого поведения, такие как контроль веса, голодание и небольшие размеры порций, гораздо чаще проявлялись при приеме пищи вместе с членами семьи. До сих пор научно не доказано, что вызывает положительные эффекты совместного приема пищи. В любом случае, результаты должны стать стимулом для семей снова чаще сидеть вместе за столом.
(Источник: www.ernaehrung.de)