Хотя в зеленом чае меньше кислоты, чем в некоторых чаях, зеленый чай в бутылках часто содержит ингредиенты, которые могут усугубить ваши симптомы.
Традиционный «черный» чай обычно входит в список продуктов, которых следует избегать при кислотном рефлюксе. Зеленый чай менее кислый и содержит меньше кофеина, чем традиционный черный чай, но вы все равно можете задаться вопросом, есть ли связь между зеленым чаем и кислотным рефлюксом.
Известный в своей хронической форме как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или ГЭРБ, кислотный рефлюкс возникает, когда желудочная кислота возвращается в пищевод, вызывая такие симптомы, как изжога, першение в горле, боль в желудке и кислый привкус во рту.
Понимание того, как зеленый чай может повлиять на ваши симптомы, может помочь вам решить, следует ли сохранить его в своем рационе.
Кончик
Хотя в зеленом чае меньше кислоты, чем в некоторых чаях, зеленый чай в бутылках часто содержит ингредиенты, которые могут усугубить ваши симптомы.
Зеленый чай и кислотный рефлюкс
И традиционный черный, и зеленый чай заваривают из листьев Camellia sinensis, и оба содержат метилксантины, семейство стимуляторов, в том числе кофеин.
Согласно статье, опубликованной в августе 2012 года в Американском журнале физиологии - клеточная и молекулярная физиология легких, метилксантины являются источником «подъема», который люди получают от кофе и чая.
Но они также расслабляют группу мышц, называемую нижним сфинктером пищевода, или LES, которая обычно предотвращает попадание желудочной кислоты в пищевод, образуя плотное соединение между ними.
Зеленый чай содержит меньше кофеина, чем кофе и черный чай, но в нем также есть 2 других метилксантина - теобромин и теофиллин. По этой причине зеленый чай может вызвать ослабление НПВ, что приведет к возникновению кислотного рефлюкса.
Однако, согласно статье, опубликованной в январе 2019 года в журнале Medicine, исследования не доказали взаимосвязь между чаем и кислотным рефлюксом.
Остерегайтесь зеленого чая в бутылках
Еще одно свойство зеленого чая и других чаев из листьев Camellia sinensis, которое может быть плохим при рефлюксе, - это кислотность. Кислые напитки раздражают слизистую оболочку пищевода при контакте с ними, поэтому они могут быть особенно неприятными, если ваш пищевод уже раздражен или воспален из-за кислотного рефлюкса.
В то время как обычный заваренный зеленый чай на самом деле имеет довольно низкое содержание кислоты, зеленый чай, который продается в бутылках, - другое дело. Согласно статье в Корейском журнале физиологии и фармакологии, опубликованной в январе 2018 года, большинство зеленого чая в бутылках обогащено кислотным консервантом, таким как аскорбиновая кислота, который может усиливать симптомы желудочно-кишечных расстройств. Некоторые бутилированные чаи также приправлены соком цитрусовых, что делает их более кислыми.
Подумайте о смесях зеленого чая
Из-за мягкого вкуса и пользы для здоровья зеленый чай часто продается в смесях с другими травяными настоями. Мята и мате - две травы, которые часто сочетают с зеленым чаем, и это также два травяных настоя, к которым следует осторожно подходить любому, кто страдает кислотным рефлюксом.
По данным Американского общества желудочно-кишечной эндоскопии, хотя мятный чай обладает многими свойствами, способствующими пищеварению, мята также богата метилксантином, который может расслабить LES, позволяя желудочным кислотам просачиваться через него. То же самое касается йерба мате, которая также содержит кофеин.
Сделайте собственные выводы
Хотя доказано, что метилксантины ослабляют LES, тем самым способствуя симптомам кислотного рефлюкса, сам зеленый чай не был широко изучен в отношении кислотного рефлюкса.
Согласно статье, опубликованной в марте 2013 года в Американском журнале гастроэнтерологии, Американский колледж гастроэнтерологии предполагает, что практикующие врачи поощряют людей самостоятельно определять, какие продукты и напитки вызывают их симптомы, вместо того, чтобы указывать им, что конкретно следует исключить.
Это чрезвычайная ситуация?
Если вы испытываете серьезные медицинские симптомы, ознакомьтесь со списком признаков того, что вам требуется экстренная медицинская помощь в Национальной медицинской библиотеке, или позвоните по номеру 911. Если вы подозреваете, что у вас COVID-19, воспользуйтесь программой самопроверки коронавируса CDC.