Мне многое понравилось в диете Пиоппи, но мы не являемся полностью квалифицированными экспертами - поэтому мы спросили мнение одного из них
21-дневный план диеты Пиоппи в последнее время попадает в заголовки газет, но всякий раз, когда появляется новая диета, обещающая изменить вашу жизнь за три недели, разумно отнестись к ней скептически. Судя по данным Movember, большинству людей требуется больше времени, чтобы отрастить приличные усы, поэтому рассчитывать на то, что вы сможете полностью изменить свое здоровье и образ жизни за 21 день, немного нереально.
Поэтому, когда «Диета Пиоппи» оказалась на столе тренера, у нас возникли сомнения. Тем не менее, под заманчивым 21-дневным обещанием скрывался, как нам казалось, довольно солидный план здорового образа жизни - полный овощей, который признавал важность факторов, помимо диеты и физических упражнений, таких как проведение времени с друзьями.
Чтобы проверить эффективность диеты Пиоппи, мы попросили диетолога Эйслинг Пиготт из Британской диетической ассоциации высказать свой вердикт.
«В целом многие принципы отражают разумные советы по здоровому питанию, но в несколько иной форме», - говорит Пиготт. «Существует осознание сложности диеты, переплетенной с образом жизни. Например, влияние сна и настроения на вес и самочувствие».
«Однако демонизация продуктов питания и их групп бесполезна и сбивает с толку многих людей».
Диета Пиоппи рекомендует полностью избегать рафинированных углеводов или резко сократить их количество. Хотя следить за размером порции не так уж и плохо, блокировать целые группы продуктов - это немного чересчур.
Сообщения в средствах массовой информации об углеводах и таких продуктах, как хлеб и макароны, сбивают с толку. Углеводы несправедливо демонизировали», - говорит Пиготт.
“Ограничение в чем-либо бесполезно, а приводит только к чувству вины перед едой, что может привести к перееданию.
“Однако за последние 50 лет размер наших порций резко увеличился, а уровень нашей активности снизился. Поэтому необходимо больше следить за порциями углеводов и употреблять их в нужных количествах для нашего организма. Что касается отказа от продуктов на основе муки, это во многом зависит от человека, но в ограничениях, скорее всего, нет необходимости.
“Разнообразие имеет ключевое значение - наслаждайтесь продуктами на основе углеводов из всех источников и разумно выбирайте размеры порций”.
21-дневный план также рекомендует голодать в течение одного 24-часового периода в неделю. Прерывистое голодание не обязательно является плохим подходом, но оно не подкреплено долгосрочными доказательствами.
“Авторы этой книги, вероятно, будут цитировать небольшие исследования в поддержку своего утверждения. Однако с научной точки зрения влияние периодического голодания остается неясным», - говорит Пиготт.
“Долгосрочных исследований с ограниченным числом участников мало. Судя по имеющимся данным, традиционное ограничение калорий не дает никаких дополнительных преимуществ.
«Как диетолог, увлеченный едой, питанием и здоровьем, я бы сказал, что это мешает нам наслаждаться и ценить еду, а также прислушиваться к нашим внутренним сигналам и чувству голода».
Наконец, и вы, наверное, уже догадались, надежда на волшебную трансформацию за 21 день, скорее всего, приведет вас лишь к разочарованию.
«Самая большая проблема [диеты Пиоппи] отражает проблему любой другой модной диеты. Обещание «преобразования» за 21 день звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой. Потому что это так», - говорит Пиготт.
На наш взгляд, ключевые идеи диеты Пиоппи, которые стоит принять, - это увеличить потребление волокнистых овощей и уменьшить количество потребляемого добавленного сахара. Это, а также проводить больше времени в общении с друзьями и семьей. Это всегда хорошо.
Купите диету Пиоппи на amazon.co.uk