Хумус - это блюдо, пришедшее с Ближнего Востока. Основными ингредиентами традиционного хумуса являются нут, оливковое масло, чеснок, соль, лимонный сок и тахини - паста из семян кунжута. В качестве закуски или гарнира хумус может быть вкусным и питательным способом разнообразить ваш план похудания при условии, что он работает с остальными продуктами, которые вы едите каждый день.
Шаг 1
Определите, насколько хумус соответствует вашему дневному потреблению калорий. Вам нужно примерно 15 калорий на фунт веса тела каждый день, чтобы поддерживать свой вес, и на 500 калорий меньше этого количества, чтобы сбросить 1 фунт в неделю. Это означает, что 140-фунтовой женщине нужно около 1600 калорий в день, чтобы поддерживать свой вес, а 200-фунтовому мужчине - 2 500. Порция хумуса с 2 столовыми ложками содержит около 70 калорий. Вы можете съедать три порции в день - одну во время обеда, одну во время ужина и одну в качестве закуски, - на это будет израсходовано всего 210 ваших калорий.
Шаг 2
Намажьте хумус на бутерброды или крекеры. Приправы на основе майонеза, как правило, высококалорийны и серьезно влияют на количество потребляемых калорий, но хумус - хороший низкокалорийный заменитель, отмечает диетолог Синтия Сасс в статье на сайте Shape.com.
Шаг 3
Обмакните овощные палочки в хумус, чтобы получилась сытная и вкусная закуска. Традиционная комбинация хумуса и запеченных чипсов - не худший выбор в мире, но вы добьетесь большего успеха, используя овощи вместо чипсов. Ломтики красного перца идеальны, поскольку содержащийся в них витамин С помогает организму усваивать железо из хумуса, добавляет диетолог Пегги Коцопулос в статье Fitness.com. Вы также можете выбрать нарезанный огурец, цуккини, морковь или стебли спаржи.
Шаг 4
Выбирайте менее калорийный хумус. Традиционный вариант обычно является беспроигрышным вариантом, но некоторые бренды и производители используют большее количество оливкового масла или добавляют дополнительные ароматизаторы, которые могут повысить калорийность. Когда вы делаете покупки, дважды проверяйте бренды и выбирайте тот, у которого меньше всего калорий.
Шаг 5
Сделайте свой собственный хумус. Это надежный способ убедиться, что вы знаете точные ингредиенты и калорийность. Смешайте основные ингредиенты до однородной массы, добавив немного воды вместо масла, если вы хотите снизить содержание жира. Добавьте дополнительные травы и специи, такие как кориандр, кайенский перец или измельченный перец чили, если хотите приправить его, не увеличивая калорийность.
Предупреждение
Проверьте ингредиенты любого купленного в магазине хумуса, чтобы убедиться, что он не содержит ничего, на что у вас аллергия. Проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом перед тем, как начинать план похудания.