Старые, ломкие кости? Ни в коем случае не только симптом пожилых людей, как доказывает новое исследование! Как использовать солнечный свет для оптимального эффекта витамина D.
Кожа стареет из-за слишком большого количества солнца - многие этого боятся. Но и без лучезарного небесного тела не получится. Нам нужен солнечный свет, чтобы вырабатывать витамин D в коже. Эффект витамина D особенно полезен для наших костей. При дефиците наши кости стареют быстрее и легче ломаются - это доказала немецко-американская исследовательская группа из университетской больницы Гамбурга и Калифорнийского университета в Беркли.
Последствия недостаточного предложения
Влияние витамина D на кости значительно. Ученые из Гамбурга и Калифорнии обнаружили, что внутренняя часть костей не может обновляться в случае дефицита витамина D. Результатом является преждевременное старение и хрупкость костей, которые более склонны к поломке. И это касается не только людей старше 50 лет. Исследовательская группа изучила образцы костей 30 немцев, у 15 из которых ранее был диагностирован дефицит витамина D в крови. Результат: в костях участников с дефицитом кальция хранилось меньше кальция, а структуры тканей были более хрупкими и старыми, чем у участников, у которых уровень витамина D был в норме.
Витамин D для здоровых костей
Тяжелый дефицит витамина D в Германии встречается крайне редко. Тем не менее, почти 60 процентов немцев не обеспечены. Большинство из нас не достигают концентрации 50 нмоль витамина D на литр крови. Хотя это не приводит к серьезным симптомам дефицита, защитный эффект витамина D не является оптимально эффективным. И это только потому, что нам иногда не хватает солнца! В теплые летние месяцы это обычно не проблема. Наша частично обнаженная кожа может оптимально использовать солнечные лучи, потому что свет позволяет ей самой вырабатывать витамин D. В кишечнике солнечный витамин обеспечивает всасывание достаточного количества кальция. Затем кальций транспортируется кровотоком к костям и сохраняется. В результате получаются крепкие, минерализованные кости.
Зимой нам не хватает солнца
Однако в зимние месяцы солнечные лучи меньше, и мы в основном остаемся дома. Тогда может случиться так, что кожа не вырабатывает достаточно витамина D и организм меньше связывает кальций. Затем эффект витамина D уменьшается! Чтобы поддерживать постоянный уровень кальция, кости выделяют минерал в кровь. Это, в свою очередь, останавливает минерализацию и образование новых костей, что происходит в организме каждые 7 лет.
Как предотвратить дефицит витамина D
Немецкое общество питания рекомендует ежедневный прием 20 мкг витамина D. И этого лучше всего добиться за счет пребывания на солнце. Так что выходите на улицу - каждый день! Летом достаточно 5-10 минут полуденного солнца на лице, руках и частях рук и ног, чтобы вырабатывалось достаточное количество витамина D. В зимние месяцы необходимо проводить на улице не менее 10-20 минут каждый день. Включите в свой рацион дополнительные продукты, содержащие витамин D! Хорошими источниками являются жирная рыба, такая как сельдь или скумбрия. Грибы, молочные продукты и яйца также содержат небольшое количество. Эти продукты также могут помочь удовлетворить некоторые ваши потребности в витамине D.