На протяжении большей части нашей жизни нам говорили, что витамин А полезен для наших глаз. Это оправдание, которое наши матери использовали, чтобы заставить нас есть вареную морковь или горсть шпината. Однако витамин Аполезен не только для здоровья глаз. Он также жизненно важен для ваших зубов, костной системы, мягких тканей, кожи и слизистых оболочек. (Название витамин означает жизненно важный амин, что является доказательством того, насколько он важен на самом деле).
Но исследование, проведенное в 2016 году Университетом Иллинойса в Урбана-Шампейн, делает витамин А еще более важным. Согласно исследованию,фермент, расщепляющий витамин А, может также отвечать за регулирование уровня тестостерона Bco1 - это фермент, ответственный за расщепление бета-каротина на две молекулы, из которых состоит витамин А. Это очень важный фермент, так как он играет роль в абсорбции и использовании витамина А в организме.
Группу мышей посадили на безбета-каротиновую диету. Они получали витамин А из других источников, не содержащих каротин. Мыши с более низким уровнем фермента Bco1 оказались с более низким уровнем тестостерона, чем мыши с более высоким уровнем этого важного фермента. Их простаты также были значительно меньше, что в данном случае плохо, учитывая, что тестостерон играет роль в развитии простаты.
Семенные пузырьки и простата мышей с отсутствием Bco1 были на 20-30% меньше, чем у их собратьев. У них также было на44% меньше клеток Лейдига, которые превращают холестерин в тестостерон Мыши без Bco1 страдали от снижения передачи сигналов рецептора андрогена, вызывая снижение клеточного роста и функции их простаты.
Человеческий организм устроен так, чтобы вырабатывать ферменты в соответствии с пищей, которую мы едим Употребляя в пищу больше продуктов, богатых витамином А, мы побуждаем наш организм вырабатывать фермент Bco1, необходимый для усвоения витамин А. Недостаток продуктов с витамином А может быть более чем незначительной проблемой для людей с генетической предрасположенностью к снижению производства Bco1.
По этой причине крайне важно, чтобы вы потребляли достаточное количество витамина А в своем ежедневном рационе. Национальные институты здравоохранения рекомендуют около 3000 МЕ витамина А для взрослых мужчин и подростков и 2300 МЕ для взрослых и подростков женщин. Это означает, чтопришло время начать есть больше продуктов, богатых витамином А: моркови, сладкого картофеля, говяжьей печени, шпината, манго и абрикосов. Чем больше витамина А вы едите, тем меньше риск того, что генетическая предрасположенность к снижению выработки фермента Bco1 повлияет на уровень тестостерона и здоровье простаты.