Хотите вкусное жаркое на Рождество или праздники? Но почему бы не попробовать веганскую альтернативу. Вы можете приготовить это великолепное блюдо для своих близких из чечевицы.
Хотели бы вы отказаться от мяса даже на Рождество и в праздничные дни?
Идеально. Что касается основного блюда, эксперты по остаткам из "Zu gut für die Tonne" предлагают веганскую жареную чечевицу - на этот раз не с остатками, а с ингредиентами, которые вообще не оставляют следов.
Веганское рождественское жаркое: очень вкусно и полезно
И вот как жаркое, богатое клетчаткой и белком, идет на четыре порции:
Ингредиенты для веганского жаркого (4 порции)
- 100 г коричневой чечевицы
- 1 ст.л. льняного семени
- 100 гр шампиньоны (например, шампиньоны)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 100 г грецких орехов
- 40 г овсяных хлопьев
- 1 ст.л. петрушки
- 1 ст.л. соевого соуса
- 0,5 ложки томатной пасты
- Тимьян и розмарин
- Соль и перец
- Форма для хлеба и бумага для выпечки
Приготовление веганского рождественского жаркого:
- Отварить 100 г коричневой чечевицы в соответствии с инструкцией на упаковке до мягкости, слить воду и снова слить воду.
- Во время варки измельчить столовую ложку льняного семени, крупно нарезать 100 г грибов, морковь среднего размера и луковицу. Измельчить все ингредиенты вместе с измельченным зубчиком чеснока, 100 г грецких орехов, 40 г овсяных хлопьев, по столовой ложке петрушки и соевого соуса, а также по половине столовой ложки томатной пасты, тимьяна и розмарина в блендере и смешать до массы.
- Приправить смесь солью и перцем и разровнять в форме для хлеба, застеленной бумагой для выпечки.
- Сначала запеките жаркое в духовке при 180 градусах 30 минут. Затем смажьте жаркое столовой ложкой нарезанной клюквы и столовой ложкой томатного кетчупа.
- Дожаривать еще 20 минут.
В качестве гарнира эксперты рекомендуют картофель и краснокочанную капусту. Салат из яблок и моркови в качестве закуски и яблочная крошка из перезрелых фруктов могут составить полноценное рождественское меню.
В этом TikTok вы найдете еще одну веганскую альтернативу рождественскому меню:
Рекомендуемый редакционный контент
В соответствии с контентом здесь вы найдете внешний контент из TikTok. Из-за ваших настроек отслеживания техническое представление невозможно. Нажимая «Показать TikTok», вы соглашаетесь с тем, что с этого момента вам будет отображаться внешний контент из этого сервиса.
Показать TikTok
Вы можете найти информацию в нашей политике конфиденциальности. Вы можете снова деактивировать активированные функции с помощью диспетчера конфиденциальности в нижнем колонтитуле.