Большой шоколадный молочный коктейль со взбитыми сливками сверху.
Кофейни по всей стране предлагают холодные сливочные фраппе, а в местном кафе-мороженом подают старомодные молочные коктейли. Оба лакомства приготовлены на молочной основе и подаются с трубочкой. Молочные коктейли обычно имеют классические вкусы, такие как ваниль, шоколад и клубника. Frappes обычно ароматизируется кофе или чаем. Как и в случае со многими другими продуктами, региональные различия могут повлиять на определение коктейля или фраппе.
Гладкие встряски
Для густого насыщенного коктейля требуется мороженое, молоко и ароматизаторы. Можно добавить немного сахара для дополнительной сладости. Добейтесь нужной текстуры, используя в два раза больше мороженого, чем молока, позволяя как минимум 1/2 стакана молока и 1 стакан мороженого на коктейль. Добавьте 1/2 ч. Л. ванили на стакан мороженого, или 1 ст. клубничного или шоколадного сиропа. Усильте вкус шоколадного или клубничного коктейля, используя шоколадное или клубничное мороженое вместо ванили. Вы не будете добавлять в коктейль никаких других жидкостей или льда.
Холодный фрапс
Самый простой фраппе содержит кофе, молоко, сахар и лед. Эти ингредиенты смешиваются вместе, образуя легкий пенистый напиток. Коммерческие фраппы могут включать загустители, которые помогают связывать кусочки льда и жидкие ингредиенты. Большинство фраппе не содержат мороженого, и многие полагаются на ароматизирующие сиропы в стиле кофейни вместо начинки для мороженого.
Вопросы и путаница
Хотя разница между фраппе на основе кофе или чая и молочным коктейлем на основе мороженого сохраняется в большей части страны, это не везде. В Бостоне и его окрестностях фраппе - это скорее молочный коктейль, чем кофейный напиток. В Греции фраппе в кафе не содержит льда или необычных ароматизаторов и может даже не включать молоко. Греческий фраппе - это смесь растворимого кофе и сахара, взболтанная до образования пены, и подается со льдом.
Значимость
Хотя коктейль или фраппе могут освежить вас в жаркий день, вы можете запомнить разницу. Вы можете сократить количество калорий во фраппе, но с коктейлем это не так просто. Закажите фраппе без сахара и обезжиренного для диетического угощения. Большинство фраппе содержат кофеин, так что имейте это в виду, если вы ищете сладкое на ночь. Дома коктейли можно разбавить легким мороженым и обезжиренным молоком, но если вы выберетесь из дома, ожидайте, что они будут высококалорийными.