Чаша порошковой спирулины
Спирулина - разновидность съедобных водорослей, продаваемых в качестве здорового питания и пищевой добавки - представляет особый интерес для бодибилдеров. Бодибилдеры, принимающие спирулину, считают, что она может укрепить иммунную систему, улучшить спортивные результаты, способствовать восстановлению после интенсивных тренировок и контролировать вес. Хотя предварительные исследования многообещающие, клинические данные об эффективности спирулины ограничены, и необходимы дополнительные исследования. Перед добавлением спирулины в свой рацион проконсультируйтесь с врачом.
Функции
Спирулина, с научной точки зрения известная как Arthrospira platensis, представляет собой разновидность сине-зеленых водорослей, которые растут в щелочной воде с высоким содержанием соли в субтропических и тропических регионах. Спирулина, произрастающая в Африке и Азии, коммерчески выращивается в Калифорнии и Мексике, часто придает темно-зеленый цвет водоемам, в которых она выращивается. Спирулина, имеющаяся в продаже в виде таблеток, порошков и хлопьев, веками использовалась в пищу многими различными культурами. Drugs.com отмечает, что испанские исследователи писали об индейцах ацтеков, собирающих голубую грязь, которая, скорее всего, содержала спирулину; его также собирают в пустыне Сахара, где он известен как дихе.
Избиратели
Спирулина не только съедобна, но и чрезвычайно питательна. Он содержит 65 процентов белка, что важно для бодибилдеров, желающих придерживаться высокобелковой диеты для наращивания мышечной массы. Спирулина также имеет высокий уровень витаминов группы B, витамина E, бета-каротина и зеаксантина. Он также содержит полезные незаменимые жирные кислоты гамма-линоленовую кислоту, которая богата биодоступным железом. Другие составляющие - это минералы кальций, калий и магний, а также микроэлементы марганец, селен и цинк.
Эффекты
Спирулина может укреплять вашу иммунную систему. Drugs.com сообщает об исследовании на людях, которое показало, что употребление спирулины увеличивает количество естественных клеток-киллеров и интерферона. Другие исследования, цитируемые Drugs.com, показали, что спирулина обладает противовирусными свойствами in vitro, подавляя такие вирусы, как простой герпес и ВИЧ-1. Спирулина обладает детоксицирующим действием, помогая увеличить выведение мышьяка с мочой у людей с хроническим воздействием, и было обнаружено, что она повышает уровень гемоглобина у истощенных детей в Западной Африке. Возможно, наиболее актуальное для бодибилдеров исследование, опубликованное в «Европейском журнале прикладной физиологии» за 2006 год, зафиксировало реакции добровольцев, которые выполняли тяжелые физические упражнения на беговой дорожке после приема спирулины в течение трех недель. Исследователи обнаружили, что спирулина предотвращает повреждение скелетных мышц, позволяя испытуемым отложить время истощения во время комплексных упражнений, тем самым работая дольше и тяжелее, прежде чем они почувствуют усталость.
Дозировка и меры предосторожности
Стандартная доза для спирулины составляет от четырех до шести таблеток по 500 мг в день. Водоросли считаются нетоксичными при обычных уровнях потребления человеком, и сообщалось об очень небольшом количестве побочных эффектов. Однако Медицинский центр Университета Мэриленда предупреждает, что спирулина может быть загрязнена токсичными веществами, называемыми микроцистинами. Он также может поглощать тяжелые металлы, если они присутствуют в воде, в которой он выращивается. Чтобы убедиться, что вы покупаете безопасную спирулину, покупайте ее в магазине здоровой пищи с хорошей репутацией. Если у вас аутоиммунное заболевание или нарушение обмена веществ, известное как фенилкетонуй, не принимайте спирулину. Перед применением спирулины проконсультируйтесь с врачом. Не принимайте его, если вы беременны или кормите грудью.