Все ясно для любителей кофе, потому что люди, которые потребляют много кофеина, по-видимому, имеют более низкое кровяное давление, чем другие, но это относится только к некурящим.
Вопреки многочисленным утверждениям, повышенное потребление кофеина не повышает артериальное давление вредным для здоровья образом, а оказывает прямо противоположный эффект - по крайней мере, у некурящих. Это результат исследования, в котором приняли участие более 16 000 человек, при поддержке Швейцарского национального научного фонда.
Потребление кофеина зависит от генов
После того, как группа под руководством Мюриэль Бочуд из университетской больницы Лозанны сравнила артериальное давление и генетический состав испытуемых с количеством потребляемого кофе, было обнаружено, что различные варианты гена CYP1A2 коррелируют с кофеином. потребление. Этот ген представляет собой схему белка, играющего ключевую роль в расщеплении кофеина в печени. Те, кто унаследовал более эффективный вариант этого белка, как правило, потребляют больше кофеина в день и в среднем имеют более низкое кровяное давление, чем те, у кого менее «высокоэффективный» вариант. Из этого ученые сделали вывод, что более высокое потребление кофеина связано с более низким кровяным давлением.
Употребление кофеина так же полезно, как и бег трусцой
«Хотя кофе, как известно, кратковременно повышает кровяное давление, со временем он оказывает противоположный эффект», - говорит Гессоус.«Одна чашка кофе в день снижает кровяное давление до 9 миллиметров ртутного столба», - говорит первый автор исследования. Он проводит сравнение с бегом трусцой. Стресс также повышает кровяное давление в краткосрочной перспективе, но защищает от сердечно-сосудистых заболеваний в долгосрочной перспективе. Ограничение: Согласно исследованиям, курильщики не получают пользы от эффекта снижения кровяного давления от кофе. Однако в борьбе с лишним весом бег по-прежнему остается более эффективным методом.