Этот диетический тренд уже давно популярен среди звезд и старлеток - но действительно ли щелочная диета настолько эффективна? Это лежит в основе концепции питания.
Новые диетические тенденции продолжают приходить к нам из Голливуда, но они не всегда очень хороши.
Такие звезды, как Виктория Бекхэм, Дженнифер Энистон и Гвинет Пэлтроу, недавно открыли для себя так называемую щелочную диету, которая обещает не только сбросить лишние килограммы, но и защитить от таких заболеваний, как рак.
Эта диета, изобретенная диетологом Вики Эджсон и шеф-поваром Наташей Корретт, основана на так называемых щелочных или основных продуктах.
Две женщины предполагают, что чрезмерно кислотный организм болеет быстрее, поэтому кислотообразующие продукты, такие как мясо, яйца, сахар, изделия из белой муки, сыр, кофе и алкоголь, можно употреблять только в небольшое количество.
Таким образом должно регулироваться значение рН тела.
Эти продукты разрешены при щелочной диете
Щелочная диета требует полного изменения рациона. В то время как продукты, упомянутые выше, якобы закисляют организм и делают его рассадником болезней, другие натуральные продукты обладают щелочным эффектом и составляют основу здорового тела.
Ваш рацион должен примерно на 70% состоять из щелочных продуктов, включая много фруктов, овощей, орехов и соевых продуктов, тогда как кислые продукты составляют всего 30%.
Наташа Корретт рассказывает журналу Glam: «Тело функционирует лучше, когда оно находится в щелочной среде. Западная диета, как правило, более кислая в организме.
Молочные продукты, красное мясо и птица часто составляют большую часть нашего рациона, и хотя они обеспечивают наш организм энергией и белком, люди не понимают, что им требуется много времени, чтобы их переварить».
Что хорошего в диете?
Помимо потери веса, щелочная диета обещает значительный эффект для здоровья. Говорят, что он предотвращает депрессию, сердечные заболевания, остеопороз и даже рак.
Корретт описывает: «Когда тело находится в щелочном состоянии, вы работаете лучше; у вас больше энергии, вы лучше спите, вы можете лучше концентрироваться, ваша кожа лучше, ваши глаза блестят больше, а волосы растут быстрее».
Однако, по мнению некоторых экспертов в области здравоохранения, эта диета оказывает лишь рудиментарное влияние на уровень pH в организме - он регулирует сам себя.
Можно было обнаружить только изменение в моче, это как минимум предотвращает образование камней в почках. Однако диабетикам и людям с проблемами почек следует соблюдать осторожность при щелочной диете и радикально менять свой рацион только под наблюдением врача.
Щелочная диета: все в балансе
Неизвестно, действительно ли влияние на значение pH тела делает эту диету здоровой.
Однако несомненно то, что люди, которые едят много свежих фруктов и овощей и пьют много воды, живут более здоровой жизнью и, следовательно, могут снизить риск развития рака и других заболеваний.
Вообще, рекомендуется есть только небольшое количество таких продуктов, как сахар, кофе, алкоголь и изделия из белой муки - если вы будете следовать этому, вы обязательно заметите положительные изменения.
Вам не нужно придерживаться определенной диеты, чтобы оставаться верным этим основным правилам питания - ведь давно известно, что сбалансированное питание полезно для вас.
Любой, кто все еще хочет попробовать щелочную диету, должен быть осторожен и не исключать полностью из рациона так называемые кислые продукты, так как это может привести к дефициту питательных веществ.
Если вы обратите внимание на правильную смесь, вы все еще можете надеяться на отличные результаты: ваша иммунная система укрепится, и вы также можете надеяться на более красивый цвет лица.