Недавно я наткнулся на это исследование в журнале Международного общества спортивного питания. В этом исследовании приняли участие восемь элитных гимнасток в возрасте от 20 до 26 лет, которых поместили на кетогенную диету. Они измерили жировые отложения и выполнили следующие тесты производительности: подъем прямой ноги в висе, отжимание, отжимание на брусьях, подтягивание, прыжок в приседе, прыжок в обратном направлении и 30-секундные непрерывные прыжки.
Диета состояла из зеленых овощей, оливкового масла, рыбы и мяса и практически не содержала углеводов. После тридцати дней были отмечены значительные потери в составе тела и весе без разницы в производительности Авторы пришли к выводу, что кетогенная диета может быть полезна для снижения веса и жировой массы без снижения производительности, но так ли это??
Участники исследования и упражнения
Во-первых, давайте посмотрим на учебную группу. Исследователи взяли восемь элитных гимнасток в возрасте до тридцати лет. Это точно отражает подавляющее большинство населения? Ответ на этот вопрос определенно нет.
Также посмотрите на эту группу и упражнения, выбранные для изучения. Это упражнения, которые элитные гимнасты, вероятно, делают с пяти или шести лет. Тот факт, что они не справились с тестами лучше или хуже, меня не удивляет Они приспособились к этим раздражителям. Подумайте об упражнениях, которые вы постоянно выполняли в течение длительного периода времени, разве они не становятся легче? Попробуйте в течение примерно двадцати лет или около того.
Углеводы и анаэробные тренировки
Углеводы являются единственным макронутриентом, который может метаболизироваться во время высокоинтенсивных анаэробных тренировок. Чтобы использовать жиры в качестве энергии, необходимо увеличить продолжительность упражнений и снизить их интенсивность. Согласно исследованию, проведенному Philips и Ziuraitis, которое было опубликовано в Journal of Strength and Conditioning, протокол тренировки с отягощениями, состоящий из восьми упражнений, подходит для достижения физической активности умеренной интенсивности в выборочной группе мужчин того же возраста. в исследовании кетогенной диеты. Физическая активность средней интенсивности выполняется примерно на 70% от VO2 max. Это вряд ли анаэробный. Таким образом, эти упражнения не обременительны для обмена веществ, особенно для группы элитных гимнастов, которые всю жизнь выполняли подобные упражнения
Многие исследования описывают противоположное этому с точки зрения потребления углеводов и анаэробной производительности. В исследовании, проведенном Лэнгфортом и его коллегами, приняли участие восемь здоровых испытуемых, которые прошли велосипедный тест (тридцать второй тест Вингейта). Участники делали это в течение трех дней с 50% углеводов и в течение трех дней с 5% углеводов. Вывод был таков: «LCD вреден для анаэробной работоспособности». LCD - это низкоуглеводная диета Это, скорее всего, связано с уменьшением мышечного гликогена, так как этот велосипедный тест был анаэробным.
Это исследование также показало повышенную симпатоадреналовую активность в группе с низким содержанием углеводов. Это также наблюдается у младенцев от матерей с диабетом. Считается, что это связано с низким уровнем катехоламинов на протяжении всей жизни.
Низкое содержание углеводов и кортизол
Гимнасты похудели и похудели. Это хорошо? Я представляю гимнасток уже довольно худыми. Я хотел бы увидеть некоторые цифры кортизола, потому что я предполагаю, что они, вероятно, были немного напряжены из-за низкого потребления углеводов Это было бы возможно, учитывая, что другие исследования показали повышенную симпатоадреналовую активность.
Литература также показала, что диеты с низким содержанием углеводов могут повышать уровень кортизола. В одном из исследований диета, состоящая из 10% углеводов, больше всего повышала уровень кортизола.Я бы предположил, что если бы к группам добавились упражнения, уровень кортизола повысился бы еще выше
В другом исследовании изучались борцы, результаты, потеря веса и низкоуглеводная диета. С потерей веса, связанной с низкоуглеводной диетой, наблюдалось снижение настроения и повышенная утомляемость. в группе по гимнастике не было повышения результативности, а оставалось постоянным. Помните, что эти упражнения более чем легко выполнять. Я хотел бы знать, как они выступили бы на типичном соревновании по гимнастике. Повышенный уровень кортизола, повышенная утомляемость и плохое настроение могут отрицательно сказаться на производительности.
Карбюраторы
Я считаю, что циклический подход с низким содержанием углеводов может хорошо работать для многих людей и даже для некоторых видов спорта. Я лично рекомендую циклическую низкоуглеводную диету тем людям, которые хотят похудеть, при этом большая часть потребляемых ими углеводов приходится на прием пищи после тренировки. Тем из вас, кто занимается гликолитическими видами спорта, я настоятельно рекомендую оставить в своем рационе немного углеводов Мы хотим убедиться, что мышечный гликоген, наша запасенная форма глюкозы, остается сытым до максимизировать восстановление и производительность.
Как вы едите, чтобы поддерживать свою работоспособность? Вы когда-нибудь экспериментировали с протоколами низкоуглеводной диеты или цикла углеводов?