В фазе 1 разрешены лимоны и лаймы.
Противогрибковая диета Кауфмана утверждает, что помогает избавить ваше тело от грибковых паразитов, которые могут вызывать такие заболевания, как хронический синусит, заболевание печени или высокий уровень холестерина. Программу разработал Дуг Кауфман, американский независимый исследователь в области питания и автор семи книг, в том числе «Грибковая связь: введение в грибковые заболевания, включая диету начальной фазы». Кауфман также ведет ежедневное американское телешоу «Знай причину!», В котором исследуются его теории о коренных причинах телесных недугов.
Теория
Определенные грибки, одноклеточные организмы, которыми вы заражаетесь через пищу и воду, загрязненный воздух или почву, могут напрямую вызывать заболевание в вашем теле. Эти грибы также могут производить микотоксины или токсичные побочные продукты, которые могут негативно повлиять на ваше здоровье и благополучие. Избегайте воздействия вредных грибков на свой организм, придерживаясь противогрибковой диеты Кауфмана. Эта диета «морит голодом» вторгшиеся грибки, которые постепенно отмирают. Как пишет Кауфман на LoveforLife, после того, как грибки отмирают, ваше тело начинает восстанавливаться от повреждений, нанесенных им грибками, и ваше здоровье улучшается.
Запрещенные продукты
Противогрибковая диета Кауфмана состоит из двух фаз. На этапе 1 вы исключаете из своего рациона сахар, искусственные подсластители, злаки, панировку, кофе и чай. Вы также воздерживаетесь от употребления фисташек, арахиса и продуктов, содержащих арахис, зеленых оливок, заправок для салатов и продуктов, содержащих дрожжи. Избегайте картофеля, бобовых, ямса или заменителей масла, таких как маргарин.
Разрешенные продукты
Можно есть яйца, птицу, морепродукты и мясо, йогурт, масло и сметану. Приемлемые продукты фазы 1 включают фильтрованную или бутилированную воду, лимонад, подслащенный стевией, натуральный подсластитель на растительной основе, авокадо, ягоды, зеленые яблоки, лаймы и лимоны. Вы также можете употреблять семена льна, оливковое масло и масло виноградных косточек, сырые орехи и семена, а также непастеризованный яблочный уксус.
Фаза обслуживания
По словам Кауфмана, по прошествии двух недель или до тех пор, пока вы не начнете испытывать уменьшение симптомов, вызванных конкретным заболеванием, вы продолжаете поддерживать фазу диеты на неопределенный срок, чтобы не заразить себя снова вредными грибками. На этом этапе медленно добавляйте в свой рацион коричневый рис, поджаренный хлеб на закваске, гречку, киноа, просо и зерна амаранта. Также можно есть овсянку.
Соображения
Не начинайте диету без наблюдения врача, если у вас запущено заболевание почек. По словам Кауфмана, высокое содержание белка в диете может ухудшить ваше состояние, и он добавляет, что низкоуглеводная диета может быть неподходящей для беременных или кормящих матерей, а также людей, которые регулярно занимаются физическими упражнениями.
Предупреждение
Перед тем, как начать программу, поговорите со своим врачом об ограничениях противогрибковой диеты Кауфмана в отношении вашего индивидуального состояния здоровья. Ваш врач может захотеть регулярно посещать вас, чтобы убедиться, что ваши потребности в питании удовлетворяются, пока вы соблюдаете диету.
Это чрезвычайная ситуация?
Если вы испытываете серьезные медицинские симптомы, ознакомьтесь со списком признаков того, что вам требуется экстренная медицинская помощь в Национальной медицинской библиотеке, или позвоните по номеру 911. Если вы подозреваете, что у вас COVID-19, воспользуйтесь программой самопроверки коронавируса CDC.