В морепродуктах есть цинк и селен.
Вашему организму ежедневно необходимы необходимые питательные вещества цинк и селен для правильного функционирования. Цинк помогает организму вырабатывать белки, заживлять раны и поддерживать свою иммунную функцию, а селен является антиоксидантом, который способствует репродуктивной функции и метаболизму гормонов щитовидной железы. Многие продукты, богатые цинком, также являются отличными источниками селена и содержат большое количество белка.
Требования к питательным веществам
Кормящая мать.
Ежедневное количество цинка и селена, необходимое вашему организму, зависит от вашего возраста и пола. Например, по данным Института медицины, взрослым мужчинам требуется 11 миллиграммов цинка в день, взрослым женщинам - 8 миллиграммов, беременным женщинам - 11 миллиграммов, а кормящим женщинам - 12 миллиграммов. МОМ также отмечает, что суточная потребность в селене составляет 55 микрограмм для взрослых мужчин и женщин, 60 микрограмм для беременных женщин и 70 микрограмм для кормящих женщин.
Мясо, птица и морепродукты
Омар богат белком, цинком и селеном.
Богатая белком говядина, индейка, курица, креветки, омары и рыба - отличные источники цинка и селена. Например, 3 унции говядины содержат около 7 миллиграммов цинка и 33 микрограмма селена, а 3 унции курицы содержат около 2,4 миллиграмма цинка и 22 микрограмма селена. По данным Управления диетических добавок, три унции краба содержат 6,5 миллиграмма цинка, а 3 унции креветок содержат около 40 микрограммов селена.
Молочные продукты
Молочные продукты.
Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыры, являются диетическими источниками цинка и селена, хотя, как правило, они содержат меньше этих питательных веществ, чем мясо, птица и морепродукты. Управление пищевых добавок сообщает, что 1 чашка йогурта содержит 1,7 миллиграмма цинка и 8 микрограммов селена, а 1 чашка нежирного молока содержит около 1 миллиграмма цинка и 8 микрограммов селена. Творог - богатый источник селена, его содержание составляет около 20 микрограммов на чашку.
Орехи и бобовые
Бразильский орех.
Орехи, в том числе кешью, миндаль и бразильские орехи, и бобовые, такие как запеченная фасоль, чечевица, нут и фасоль, являются отличными источниками цинка и селена. Управление диетических добавок сообщает, что всего в 1 унции бразильских орехов содержится 544 микрограмма селена, что составляет от шести до восьми орехов, а в половине стакана печеной фасоли содержится почти 3 миллиграмма диетического цинка.