Тыквы питательны и легко добавляются к любому рациону.
Тыквы чаще всего ассоциируются с Хэллоуином и Днем благодарения. Но эта вкусная тыква также может помочь в достижении ваших целей похудеть. Тыквенный жареный картофель, тыквенный суп и даже тыквенные смузи для похудения могут помочь вам избавиться от лишних килограммов и улучшить ваше здоровье.
Кончик
Нет никаких исследований, которые специально связывают потерю веса с потреблением тыквы. Однако тыква - очень питательная пища, которую можно легко включить в большинство диет.
Потребление тыквы и здоровое питание
Текущие диетические рекомендации для американцев рекомендуют людям употреблять 2 стакана фруктов и 2,5 стакана овощей каждый день. Тем не менее, по данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, большинство американцев ежедневно потребляют только половину этого количества фруктов и овощей.
Если вы пытаетесь увеличить потребление фруктов и овощей, тыква - особенно полезный выбор. Не существует особой тыквенной диеты для похудения, но эта апельсиновая тыква богата множеством необходимых питательных веществ и может быть легко интегрирована во многие диеты. Диеты с высоким, низким и низким содержанием углеводов, с высоким содержанием белка и на растительной основе могут так или иначе включать тыкву.
Если вы хотите съесть больше тыквы, попробуйте один или несколько из этих рецептов LIVESTRONG.com для салата из груш, тыквы и кедровых орехов, тыквенного хумуса или тыквенного супа из индейки. Если вы соблюдаете диету с высоким содержанием белка, вы даже можете употреблять тыквенные смузи для похудения или белковые смузи, такие как наш тыквенный белковый смузи.
Пищевая ценность тыквы
По данным Министерства сельского хозяйства США, каждая чашка (245 граммов) вареной тыквы содержит 49 калорий, 0,2 грамма жира, 1,8 грамма белка и 12 граммов углеводов. В общей сложности 2,7 грамма этих углеводов поступают из пищевых волокон. Тыква также содержит множество витаминов и минералов, в том числе:
- 8 процентов дневной нормы (ДВ) на железо
- 12 процентов дневной нормы для калия
- 5 процентов дневной нормы для магния
- 6 процентов дневной нормы фосфора
- 25 процентов дневной нормы для меди
- 5 процентов от дневной нормы цинка
- 9 процентов от дневной нормы для марганца
- 78 процентов дневной нормы витамина А
- 6 процентов дневной нормы витамина B1 (тиамин)
- 15 процентов дневной нормы витамина В2 (рибофлавин)
- 6 процентов дневной нормы витамина B3 (ниацин)
- 10 процентов дневной нормы витамина B5
- 6 процентов дневной нормы витамина B6
- 6 процентов дневной нормы витамина B9 (фолиевая кислота)
- 13 процентов дневной нормы витамина C
- 13 процентов дневной нормы витамина Е
Тыква также содержит небольшое количество других важных питательных веществ, таких как кальций, селен и витамин К.
Употребление тыквы для похудения
Употребление тыквы можно включить в здоровую сбалансированную диету, чтобы помочь вам похудеть. Однако количество тыквы, которое вы можете съесть, будет зависеть от типа диеты, которой вы следуете.
Учтите свою диету и ее ограничения. Многие диеты могут помочь с потерей веса. Например, некоторые диеты, такие как диета с высоким содержанием углеводов, требуют, чтобы вы в основном потребляли нежирные растительные продукты. Другие диеты, такие как низкоуглеводная и кетогенная диеты, ограничивают потребление углеводов.
По данным Mayo Clinic, большинство низкоуглеводных диет ограничивают потребление углеводов от 20 до 60 углеводов в день. Однако ограничение углеводов относится только к чистым углеводам. Клиника Майо утверждает, что чистые углеводы - это, по сути, углеводы без пищевых волокон или углеводы без пищевых волокон и сахарных спиртов.
Чашка приготовленной тыквы содержит 9,3 чистых углеводов. Это означает, что люди, придерживающиеся строгой низкоуглеводной диеты, будут ограничены примерно 2,5 чашками в день при условии, что в этот день не потреблялись никакие другие фрукты, овощи или другие растительные продукты. Гораздо полезнее разнообразное питание, поэтому значительное потребление тыквы и строгие низкоуглеводные диеты несовместимы.
Напротив, растительные диеты и диеты с высоким содержанием углеводов (например, диета Окинавы) позволят вам потреблять столько тыквы, сколько вы хотите каждый день. Эти диеты направлены на сокращение потребления жиров, а не углеводов, что не является проблемой, учитывая минимальное количество жира в тыкве.
Вы также должны учитывать, что тыква состоит не только из мякоти. Вы также можете съесть тыквенные семечки, если хотите увеличить потребление белка и вкусно перекусить. Министерство сельского хозяйства США заявляет, что 30 грамм жареных тыквенных семечек содержат 8,5 грамма белка. Они также богаты минералами, такими как железо, магний, фосфор, цинк, медь и марганец.