Тот, кто хочет похудеть и только меньше ест, вызывает в организме ответную реакцию: он замедляет движения, чтобы компенсировать нехватку энергии. Вывод: необходимо достаточное количество упражнений!
Каждый, кто хочет похудеть, знает эффект: вы меньше едите вечером, едите только фрукты на завтрак и нежирную курицу на обед - и меньше двигаетесь, чтобы «компенсировать». При таком «режиме экономии» организм пытается восполнить дефицит, возникающий из-за сниженного энергообеспечения, за счет меньшего количества пищи. Однако для того, чтобы действительно похудеть, нам нужен отрицательный энергетический баланс! Значит: только программа упражнений хотя бы на прежнем уровне приводит к заметной потере веса при меньшем потреблении калорий!
Ешьте меньше=программа автоматической экономии
В ходе исследования 18 самок макак-резус два исследователя из Университета здоровья и науки Орегона в Портленде наблюдали автоматическое переключение организма на программу сбережений. Как только обезьян посадили на диету, животные двигались значительно меньше, так что практически не потеряли в весе. Животных годами кормили кормом с высоким содержанием жира, а теперь перевели на стандартную диету с содержанием калорий на 30 процентов ниже. Затем исследователи регулярно взвешивали обезьян и регистрировали их двигательную активность с помощью сенсорных ошейников.
Похудеть, просто двигаясь
Удивительно, но в первый месяц после изменения диеты не было снижения массы тела, сообщают Кэмерон и Салливан в «Американском журнале физиологии». Однако теперь обезьяны тренировались почти на 20 процентов меньше, поэтому их мышцы сжигали меньше калорий. Когда калорийность пищи снова уменьшилась на ту же величину, физическая активность снизилась еще больше. Только после этого вес стал снижаться. По-видимому, здесь проявляется естественный механизм балансировки, который адаптирует расход энергии к ее потреблению, объясняет руководитель исследования Джуди Кэмерон. Таким образом, простое сокращение потребления калорий не является подходящим способом снижения массы тела. «На самом деле, для достижения этой цели необходимо сочетать диету и физические упражнения».