Все больше и больше людей сокращают потребление сахара, чтобы стать здоровее или сбросить лишние килограммы. Но отказаться от торта, безалкогольных напитков и тому подобного многим не просто. Эксперт объясняет, как исключить сахар из своего рациона.
Высокое потребление сахара может иметь многочисленные негативные последствия для организма.
Еда, содержащая сахар, подозревается в содействии развитию кариеса, мигрени, ожирения и даже рака. Так что имеет смысл максимально уменьшить количество сахара.
Но легко объяснить, почему так сложно обойтись без сахарных бомбочек, таких как торт, шоколад, фруктовый йогурт и тому подобное.
Потому что подсластитель, состоящий в основном из сахарозы, активирует, как наркотик, центр вознаграждения в мозгу, создавая ощущение благополучия. Это может привести к зависимости от сахара.
Как ты до сих пор умудряешься отказываться от сахара? Диетолог и специалист по питанию рассказала порталу Popsugar о своей стратегии снижения сахара
Вот как работает отказ от сахара
«Холодная индейка» - лучший способ раз и навсегда покончить с постоянной тягой к сладкому», - говорит Кристин Киркпатрик из Центра здоровья и хорошего самочувствия Кливлендской клиники.
Потому что резкое снижение потребления сахара предотвращает постоянную активацию центра вознаграждения в мозгу, и в результате этого не возникает тяга к сладкому.
Если вам удастся избегать сильно подслащенных продуктов в течение длительного периода времени, ваше тело больше не будет жаждать сладкого яда. Конечно, по мнению эксперта, «холодный сквозняк» - это непросто.
Киркпатрик рекомендует сначала исключить из рациона сладкие продукты в течение недели. По выходным вы можете время от времени есть конфеты, если тяга становится слишком большой. Однако даже в этом случае вы должны быть умеренными.
" Через несколько недель тяга к сладкому станет меньше", - убежден эксперт.
Если вы не хотите совсем отказываться от сладкого, вы можете использовать мед или арахисовое масло для подслащивания.
Фрукты также содержат сахар (фруктозу), а также много витаминов. Поэтому фрукты всегда являются частью здорового питания, - продолжает эксперт по питанию.
Проверьте списки ингредиентов, чтобы избежать сахара
Также важно внимательно читать список ингредиентов в продуктах питания. Например, такие окончания, как «-оза» или «-декстрин», указывают на содержание сахара.
«Искусственные подсластители, такие как сукралоза, аспартам и сахарин, также потенциально вредны для организма, и их следует избегать», - говорит Киркпатрик.