Салат из капусты с огурцами и помидорами.
Диета на основе капустного супа - это диета для похудания, разработанная для быстрого похудания. Хотя существует множество вариантов диеты на основе капустного супа, все они продвигают одно главное правило - есть столько капустного супа, сколько хотите. В суп обычно входят лук, болгарский перец, помидоры, сельдерей, капуста и бульонные кубики, соль, перец и другие приправы. По данным Американской кардиологической ассоциации, диета с капустным супом неэффективна и вызывает множество побочных эффектов.
Газы, боль в животе и вздутие живота
Известно, что капуста, как и другие крестоцветные овощи, при чрезмерном потреблении вызывает газы, вздутие живота и связанные с ними боли в животе. Люди, особенно склонные к газам, могут испытывать эти симптомы даже от небольшого количества капусты. По этой причине неудивительно, что газы, вздутие живота и боли в животе являются частыми побочными эффектами диеты на основе капустного супа. Симптомы различаются по степени тяжести и частоте, в зависимости от того, сколько щи вы потребляете, и от вашей чувствительности к газообразующим веществам, содержащимся в капусте. Однако чем больше щи вы потребляете во время диеты, тем сильнее вы испытываете эти симптомы.
Истощение, голод и переутомление
Диета с капустным супом способствует резкому снижению калорийности и не содержит жиров и белков. Согласно «Новой диете на основе капустного супа» Маргарет Данброт, диета основана на низкокалорийных и отрицательно калорийных продуктах - продуктах, которые ваше тело потребляет больше калорий, чем содержится в продуктах. Данброт говорит, что даже небольшое изменение диеты на основе капустного супа, например замена фрукта на овощ, может внести небольшое количество калорий, что может повлиять на потерю веса. Этот упор на потребление как можно меньшего количества калорий при попытке избежать чувства голода с помощью супа не является научно обоснованным с точки зрения питания, но потенциально опасен. Без соответствующих калорий в качестве топлива вы можете испытывать сильный голод и усталость и чувствовать себя менее способным к обычной работе, учебе и домашней деятельности. Жир и белок обеспечивают множество преимуществ, включая улучшение энергии, насыщения и удовольствия от еды. Жир также необходим для усвоения определенных питательных веществ, а белок способствует укреплению мышц. Без жира и белка ваши шансы испытать истощение, голод и усталость увеличиваются.
Проблемы с сердцем и электролитами
Одна из опасностей крайне низкокалорийных диет, таких как диета с капустным супом, касается сердца. Согласно Информационной сети по контролю веса, потребление менее 800 калорий в день связано с нерегулярным сердечным ритмом, что может стать фатальным. Нерегулярное сердцебиение особенно опасно, если у вас в анамнезе есть сердечные заболевания. Низкокалорийные диеты часто не содержат гидратирующих продуктов, таких как достаточное количество фруктов и овощей. Кроме того, употребление супа в течение дня может снизить ваш интерес к питьевой воде. По этим причинам диета на капустном супе также может привести к обезвоживанию. Обезвоживание может вызывать множество симптомов, включая усталость, слабость и головокружение. Если не лечить, обезвоживание может привести к дисбалансу электролитов - неправильному уровню солей в организме, которые помогают регулировать сердцебиение, сокращение мышц и другие важные функции. В тяжелых случаях электролитный дисбаланс вызывает обморок, затрудненное дыхание и смерть.
Эмоциональные эффекты
Диета с капустным супом также может отрицательно сказаться на вашем эмоциональном состоянии. Ограничение обычных приемов пищи и перекусов может вызвать чувство депривации. По данным Национальной ассоциации расстройств пищевого поведения, соблюдение диеты связано с плохой самооценкой и ухудшением образа тела, тревогой, депрессией и повышенным риском психических заболеваний, таких как анорексия, булимия и компульсивное переедание.
Увеличение веса
Доказательства эффективности диеты на основе капустного супа отсутствуют. Фактически, большинство людей, сидящих на диете, разочаровываются, когда после диеты их потерянный вес быстро возвращается, когда они начинают есть нормальную пищу. Ограничительная диета также может снизить метаболизм и в дальнейшем привести к увеличению веса. По данным Национальной ассоциации расстройств пищевого поведения, большинство диет не обеспечивают долгосрочного успеха в похудании. Диета также увеличивает риск развития переедания, что также может привести к увеличению веса.