Фиговые листья растут с ветки дерева.
Когда-то использовавшиеся для защиты личной жизни Адама и Евы и украшения тел греков и римлян, фиговые листья наиболее известны своей духовной и мифической символикой. Хотя эти большие листья действительно служат достойным укрытием для тела, их также можно превратить в восхитительное блюдо. Фактически, листья инжира не только съедобны, но и обладают различными преимуществами для здоровья при употреблении.
Идентификация
Выращенный на фикусе, инжир - питательный и сладкий представитель семейства тутовых. Мягкие плоды можно есть целиком, обычно их едят в сушеном виде. Однако их также можно есть сырыми, приготовленными, запеченными и приготовленными на гриле. Инжир растет рядом с ярко-зелеными листьями очень отчетливой формы. На сайте Dave's Garden листья плода описываются как «уникальные, глубоко лопастные, похожие на пальцы».
Сахарный диабет
Как объясняется на веб-сайте Elements 4 Health, употребление листьев инжира может принести ряд полезных свойств организму. Среди этих преимуществ его антидиабетические свойства являются одними из самых известных. При употреблении в пищу человеком, страдающим диабетом, листья инжира фактически снижают количество инсулина, необходимое организму. Эти необычные эффекты позволяют диабетикам вводить меньше инсулина путем инъекции, что является дорогостоящим и часто длится всю жизнь.
Триглицериды
Было показано, что листья инжира не только обладают противодиабетическими свойствами, но и снижают уровень триглицеридов в организме. Триглицерид - это форма хранения жира в организме. Хотя для правильного здоровья и функционирования организма требуется определенное количество триглицеридов, слишком большое количество триглицеридов значительно увеличивает риск ожирения и сердечных заболеваний. Однако диета с регулярным употреблением листьев инжира может помочь снизить эти риски для здоровья, поскольку она постепенно снижает уровень триглицеридов.
Домашние средства
Листья инжира не только обладают замечательным противодиабетическим действием и снижают уровень триглицеридов, но также используются во множестве других домашних средств от различных заболеваний. На самом деле, веб-сайт Natural News рекомендует мягкий лист при различных заболеваниях, от бронхита до язв. Согласно веб-сайту, чай из фиговых листьев может быть полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, онкологических больных и людей с высоким кровяным давлением. Чтобы приготовить чай из листьев инжира, просто кипятите листья инжира в воде не менее 15 минут. Домашнее средство от бронхита включает кипяченую воду с тремя листьями инжира и пилончилло, нерафинированным сахаром. Домашнее средство от язв заключается в ежедневном жевании и глотании двух целых листьев инжира.
Рецепты
Хотя листья инжира съедобны, они используются в очень немногих рецептах. Фактически, сайт Dave's Garden признает, что фиговые листья обычно используются только для «обертывания продуктов». Например, на сайте Saveur есть рецепт «Жареный морской окунь, завернутый в листья инжира», а на сайте Марты Стюарт - рецепт «Лосось, завернутый в листья инжира». Листья также можно использовать в качестве обертки для риса и овощей, придавая блюду средиземноморский вкус.