Очищение, определение: избавление от загрязнений путем или как бы путем мытья (Merriam-Webster)
Недавно я провел чистку со своей девушкой под названием «Очищение сознания». Название немного вводит в заблуждение, потому что, насколько я могу судить, в основе «Очищения сознания» лежит употребление сырых и цельных продуктов и воздержание от таких вещей, как сахар, молочные продукты, кукуруза и глютен. Для меня это больше похоже на способ поесть, чем на очищение. Тем не менее, это называется очищением, и, без сомнения, очищение сейчас в моде. Скорее всего, вы знаете кого-то, кто занимается очищением прямо сейчас.
Очищение обычно определяется как детоксикация, цель которой состоит в том, чтобы избавить тело от нечистот. Однако слово «очищение» в некоторых кругах также стало аналогом слова диета. Очищение или детокс-диеты бывают разных форм и размеров. Есть веганские очищающие средства, очищающие средства без сахара и очищающие средства от сырых продуктов. Есть также голодание и очищение только жидкостью, например, приготовление сока. Кроме того, в последние годы мы видели, как другие, такие как Master Cleanse, произвели фурор. Master Cleanse использует только смесь воды, лимона, кленового сиропа и кайенского перца для полного очищения.
Несмотря на то, что популярность этой диетической причуды нельзя отрицать, у нас до сих пор не так много ответов на вопрос, есть ли обоснованность или научное обоснование проведения чистки. Так что там с очищением?
Почему люди очищаются?
Очищение, похоже, дает некоторые положительные результаты в краткосрочной перспективе. Очищение обычно включает в себя снижение калорий, а снижение веса обязательно последует за уменьшением количества калорий. Однако очищение - это не просто диета. Многие также утверждают, что чувствуют себя лучше, избавляясь от нездоровых «токсинов».«Именно в этом различии очищающие средства отличаются от традиционных диет.
У многих участников чисток есть и другие мотивы, помимо борьбы со своей талией. Причины могут включать:
- Чтобы похудеть
- Чтобы стать здоровее
- Чтобы установить долгосрочные привычки
- Для детоксикации организма
- Потому что Опра/их друг/тренер/или гуру сказал им
Почему очищающие средства так популярны?
Одно можно сказать наверняка: когда Опра говорит, люди слушают. Если Опра разместит книгу в своем книжном клубе, вы можете быть уверены, что эта книга войдет в список бестселлеров. Точно так же Опра оказала большое влияние на мир диеты и физических упражнений. Опра лично проводила различные чистки, в том числе последнее повальное увлечение очищением - приготовление сока. Как сообщается, Опра и ее гуру здоровья, доктор Мехмет Оз, начинают каждый день с зеленого сока. Знаменитости от Гвинет Пэлтроу до Билла Клинтона также присоединились к этой сцене, превознося достоинства приготовления сока.
Хотя приготовление сока может быть последней модой, очищение само по себе не является чем-то новым. Люди занимались очищением десятилетиями, и есть прецедент поста, восходящий к библейским раз. Тем не менее, я не хочу очищаться, пить соки или поститься, потому что Опра или даже мой пастор говорит мне об этом. Я хочу сделать это, потому что есть причина. Так есть?
Что говорят об очищении эксперты
Исследования очищения кажутся довольно негативными, по крайней мере, исходят от основного научного и медицинского сообщества. Хотя вы можете похудеть на очищении, вы делаете это потому что вы ограничиваете калории, а не потому, что вы каким-то образом освобождаете свое тело от токсинов или делаете его более эффективным. Идея о том, что вашему телу нужна помощь в избавлении от токсинов, «не имеет под собой биологического основания», - сказал Фрэнк Сакс, доктор медицинских наук из Гарвардской школы общественного здравоохранения.
Научно заявлено, что наши органы и иммунная система проводят детоксикацию в нашем организме, а не наша диета. Сказала Коллин Дойл, директор по питанию и физической активности Американского онкологического общества, «Я никогда не видел опубликованных исследований, которые заставили бы меня поверить, что если вы здоровы, ваши легкие, почки и печень нуждаются в помощи для выведения токсинов из вашего тела».
Тем не менее, очищение имеет смысл для многих людей из-за питательных веществ, включенных во многие из этих режимов По данным Food Navigator-USA, диетологи считают, что самый важный первый шаг Для улучшения нашего общего состояния здоровья нужно есть больше порций фруктов и овощей. Очищение и приготовление сока могут стать хорошим способом выработать эту привычку.
Итог: очищать или не очищать?
- Самый важный фактор в проведении чистки - это ваш мотив. Например, цель похудеть - это общая цель, но за этой целью стоит желание жить в определенный вес и уровень здоровья. Очищение следует использовать не как диету, а как отправную точку и мост для установления долгосрочных привычек.
- Действовать с осторожностью. Остерегайтесь строго ограничивающих чисток, будь то в отношении калорий или питательных веществ. Лишение вашего тела достаточного количества калорий или питательных веществ повлияет на все: от вашего настроения до энергии и ваших тренировок.
- Знайте о науке или ее отсутствии. Научные эксперты в основном согласны с тем, что очищение практически не имеет оснований для заявлений о том, что очищение выводит токсины из организма.
- Не используйте очищение в качестве диеты, если вы не планируете придерживаться хотя бы части привычек, выработанных во время очищения. Выполняйте только очищающие процедуры, которые будут частью вашего долгосрочного плана питания. Всем известно, что диеты не работают в долгосрочной перспективе. Только продуманные планы питания и здоровое питание помогут вам сохранить здоровье и оптимальный вес. Если вы не планируете пить кленовый сироп, кайенский перец и воду каждый день до конца жизни, пропустите Master Cleanse.
Последнее слово об очищении
После просмотра документального фильма «Толстый, больной и почти мертвый» я провела четырехдневное голодание на соках и с тех пор пью сок каждый день. Не потому, что я похудел или почувствовал себя здоровее, и даже не потому, что сок вкусный. Сок не имеет ни хорошего, ни плохого вкуса, скорее, он вкусный.
Я соки каждый день, потому что имеет смысл есть больше фруктов и овощей вместо упакованных и обработанных продуктов. Очищение соком помогло мне выработать ежедневную привычку вот уже около трех лет. Я надеюсь, что недавняя Очистка Сознания поможет мне сделать то же самое - поможет избавиться от более упакованных и обработанных продуктов. продукты в пользу сырых и натуральных.
Все мы знаем, что мы должны есть настоящие, сырые и цельные продукты, а обработанные продукты, содержащие химикаты и сахар, - это те продукты, от которых мы должны держаться подальше. Если очищение или приготовление сока помогает вам выработать здоровые привычки, то обязательно попробуйте.