Вот почему более «присутствующее» во время еды может сделать вас стройнее и здоровее
Возможно, вы знакомы с понятиями «внимательность» и «осознанное питание», и вот что это означает - и почему более осознанное отношение к еде будет иметь огромное значение для того, насколько хорошо вы будете выглядеть и чувствовать себя.
Осознанность - это просто практика обращения внимания (без осуждения) на какое-либо действие. Это очень эффективный метод борьбы со стрессом: одно исследование показало, что регулярная медитация осознанности фактически меняет структуру мозга, создавая больше нейронных связей, которые могут защитить нас от депрессии и слабоумия.
В конечном счете, большая осознанность дает вам другой взгляд на свои мысли и чувства и помогает подходить к ситуациям более спокойно и вдумчиво. А осознанность во время еды может оказать положительное влияние на ваше физическое и психическое здоровье, не требуя при этом слишком больших усилий!
Связь осознанности
Когда вы едите осознанно, вы обращаете внимание на внешний вид, текстуру и вкус еды, а также на сигналы вашего тела о голоде. Мозгу требуется время, чтобы зарегистрировать сигналы от рецепторов растяжения желудка, поэтому осознанное питание может предотвратить переедание, замедляя ваш темп и заставляя вас лучше осознавать, как вы себя чувствуете (регулярное переедание может приглушить сигналы сытости вашего тела и способствовать увеличению веса).).
Внимательность также может увеличить удовольствие, которое вы получаете от еды, поэтому вы снизите вероятность переедания, потому что у вас есть время, чтобы по-настоящему насладиться едой.
Более осознанность также помогает вам есть более широкий выбор продуктов, а непредвзятость делает вас открытыми для пробы новых продуктов. Это важно, потому что вы можете упустить то, что вам действительно нравится, и чем разнообразнее ваш рацион, тем ниже риск дефицита питательных веществ.
Ешьте осознанно и с легкостью
Чтобы начать осознанное питание, вам не нужно никакого специального оборудования или приложений - на самом деле, чем меньше у вас отвлекающих факторов, тем лучше! Вот как начать:
Выключите телевизор и уберите телефон
Мы настолько привыкли смотреть или читать во время еды, что поначалу это может показаться трудным, поэтому вместо этого сосредоточьтесь на цветах и запахах на вашей тарелке.
Сядьте за стол
Это поможет вам сосредоточиться на еде перед вами и еще раз подчеркнет, что время приема пищи - это важное занятие, а не рутинная работа, которую нужно втиснуть там, где это возможно.
Начните с малого
Быть внимательным во время еды требует времени и практики, и вы будете отвлекаться. Начните с того, что старайтесь делать только один осознанный глоток за прием пищи. Вот как:
- Найдите минутку, чтобы посмотреть на еду на тарелке, обращая внимание на запахи, цвета и текстуру.
- Возьмите вилку или ложку и обратите внимание на качество еды.
- Откусывайте и медленно жуйте, замечая различные вкусы и текстуры, а также то, как они меняются по мере жевания.
- Положи столовые приборы. Это поможет вам сосредоточиться на проглатывании одного глотка, прежде чем начать следующий.
- После того, как вы проглотили, следите за тем, как пища попадает в желудок и как это влияет на уровень голода.
Тогда вы можете продолжать питаться таким образом или вернуться к своим старым привычкам в еде. Но старайтесь каждый день добавлять по дополнительному глотку, пока вы не съедите полноценную и осознанную еду.
Всего один осознанный прием пищи или перекус в день улучшит ваше отношение к еде и поможет вам лучше слушать и понимать свое тело.
Система SHIFT56 - ваше полное восьминедельное руководство по тому, как жить более компактной, здоровой и счастливой жизнью - теперь доступно исключительно на amazon.co.uk.