Вы уже запретили на кухне готовую пиццу и шоколадные батончики. Но кто бы мог подумать, что эти пять продуктов тоже вредны для нас?
Хорошо, мы все знаем, что печенье, фаст-фуд и кола не способствуют ни похудению, ни здоровью, и мы стерли их из нашего меню и мыслей самое позднее, когда мы приняли наши новогодние решения! Но знаете ли вы, что даже некоторые продукты, которые имеют здоровый образ, могут иметь вредные побочные эффекты?
Нездоровая пища: заправки для салатов
Неважно, что написано на упаковке: готовые заправки для салатов часто содержат нежелательные ингредиенты, без которых можно легко обойтись, начав с оливкового масла и уксуса или лимонного сока и специй по желанию. Готовые заправки часто обязаны своим насыщенным вкусом большому количеству сахара и соли. Легкие продукты, которые должны компенсировать снижение содержания жира еще большим количеством сахара и соли, относятся к числу нездоровых продуктов. Оливковое масло первого отжима и уксус, например, бальзамический уксус или яблочный уксус, смешанные в пропорции 2:1, дают простой соус винегрет, приправленный солью и перцем. Свежие травы и чеснок или лук-шалот работают в вашей заправке так же хорошо, как горчица и ложка меда. Если вы смешиваете его самостоятельно, вы контролируете количество и качество всех ингредиентов.
нездоровая пища: консервы
Чего не хватает вашему самодельному салату с домашней заправкой? Немного кукурузы! Возьмите с собой банку Но даже если вы думаете, что у вас есть кукуруза и ничего больше перед вами: изучите мелкий шрифт еще раз, потому что в консервированных овощах часто скрывается дополнительное количество соли, в то время как консервированные фрукты часто обогащены сахар.
Опасности таятся и внутри банок: внутреннее покрытие часто содержит бисфенол-А (BPA), который может мигрировать в содержимое банки и нанести вред здоровью.
BPA действует как искусственный гормон и, как говорят, среди прочего способствует увеличению веса. Лучше всего запастись свежими фруктами и овощами или перейти на замороженные продукты из коробок. Кстати, многие типичные консервы продаются и в банках.
Нездоровая пища: соки
Свежевыжатые фруктовые и овощные соки обещают концентрированную силу в виде витаминов и питательных веществ? Это может быть правдой, но это только половина правды. Потому что при прессовании фрукты и овощи выделяют что-то важное, прежде чем попасть в стекло: клетчатку. Вместо этого в стакан попадает много сахара - даже если вы обрабатываете зелень, например шпинат. Если бы клетчатка также была включена, поступление сахара в кровь было бы задержано, что привело бы к менее резким скачкам уровня сахара в крови. Среди прочего, у тех, кто ест много концентрированного сахара, повышается риск развития диабета. Вместо того, чтобы выжимать из апельсинов утренний сок, просто очистите их и ешьте как есть - это намного полезнее. Но популярные фруктовые коктейли и зеленые коктейли также являются здоровой альтернативой соку, если они не отжаты, а измельчены в высокопроизводительном блендере. Важно, чтобы вы ели пищевые волокна.
нездоровая пища: сливки для кофе
Забеливатель для кофе, который в англоязычном мире называют кофейным кремом, рекомендуется в некоторых диетах в качестве альтернативы молоку в кофе. Но некоторым он также нравится, потому что он выпускается в удобной форме порошка и не обязательно должен храниться в холодильнике; Кроме того, добавление кофейных сливок не оказывает разбавляющего действия на горячий напиток. Но что там на самом деле? Калорий больше, чем вы думаете - от 20 до 50 калорий на чайную ложку, и если вы кофеман, это складывается.
- сироп глюкозы,
- Молочный сахар и часто тоже
- сахар
- сухой молочный жир
- гидрогенизированные растительные жиры
- химические разделительные составы для предотвращения образования комков
Вам лучше использовать настоящее обезжиренное молоко или его альтернативы, такие как миндальное, рисовое или соевое молоко.
Нездоровая пища: ветчина и колбаса
Возможно, вы исключили салями из своих булочек, но как насчет вяленой ветчины или ломтиков вареной курицы или грудки индейки? Разве это не худощавое - и, следовательно, здоровое? Не обязательно, потому что здесь часто скрывается неисчислимый источник соли. Ненужные химические вещества часто используются для обеспечения консистенции, внешнего вида и срока годности. В случае упакованных продуктов перечисленные электронные вещества дают представление об этом. Если вы хотите, чтобы ваш сытный бутерброд или вкусный рулет с холодной птицей был не только вкусным, но и полезным для вас, просто поджарьте куриную грудку и нарежьте ее на кусочки, когда она остынет. Вы можете вкусно их приправить, и вам не придется спрашивать себя, что вы едите, даже не осознавая этого.