Человек, несущий поднос с кофе
Кофеин может быть самым распространенным лекарством в пище человека. Эта кружка кофе на завтрак, чашка чая днем и энергетический напиток или кола в жаркий день содержат кофеин. Вы можете думать о кофеине как о мягком стимуляторе и использовать его для этой цели, но кофеин влияет на все тело, включая почки.
Кофеин и камни в почках
Употребление кофеина связано с камнями в почках. Камни оксалата кальция, наиболее распространенный тип камней в почках, образуются из комбинированных кристаллов кальция и оксалата. В исследовании, опубликованном в «Журнале урологии» за август 2004 года, участникам, у которых в анамнезе были кальциевые камни в почках, но нормальный уровень кальция в сыворотке, давали 6 миллиграммов кофеина на килограмм веса тела после 14 часов голодания. Кофеин повышал уровень кальция в моче, что заставило исследователей сделать вывод, что риск развития почечных камней из оксалата кальция незначительно увеличивался после употребления кофеина.
Кофеин как мочегонное средство
Кофеин, который относится к классу веществ, называемых метилксантинами, является мягким мочегонным средством. Теофиллин, еще один препарат этого класса, фактически использовался как мочегонное средство, пока не были разработаны более сильные диуретики. Оба эти препарата действуют на почки, препятствуя всасыванию воды. Исследование, проведенное R. J. Моган и Дж. Гриффин в декабрьском 2003 г. в «Журнале питания человека и диетологии» отметили, что у людей, которые не употребляли кофеин в течение нескольких дней, увеличился диурез после употребления количества кофеина, эквивалентного двум-трем чашкам кофе.
Кофеин и баланс жидкости
Однако Моэн и Гриффин продолжили, что опасность диуреза, вызванного кофеином, была переоценена. Они рассмотрели множество научных статей о кофеине и водном балансе, опубликованных между 1966 и 2002 годами. Обзор показал, что, хотя большие дозы кофеина, принятые за короткий период времени, могут стимулировать диурез, у людей быстро развивается толерантность к воздействию кофеина., уменьшая мочегонный эффект у тех, кто регулярно употребляет кофе или чай. Моэн и Гриффин пришли к выводу, что дозы кофеина, содержащиеся в стандартных порциях напитков с кофеином, таких как чай, кофе или энергетические напитки, не влияют на баланс жидкости.
Кофеин и почечная недостаточность
Кофеин может усугубить почечную недостаточность. Исследователи отметили в выпуске 2007 года «Почечной недостаточности», что предыдущие исследования показали, что кофеин усугубляет почечную недостаточность, если болезнь почек сочетается с метаболическим синдромом. В экспериментах на диабетических крысах исследователи обнаружили, что в течение двух недель после начала приема кофеина у крыс выработалось повышенное содержание белка в моче и учащение пульса. Кроме того, артерии в почках стали менее гибкими, что может повысить кровяное давление, хотя у крыс, участвовавших в исследовании, не было признаков повышенного кровяного давления.
Кофеин в умеренных количествах
Кофеин в умеренных дозах - Университет Иллинойса предлагает от 200 до 300 миллиграммов кофеина в день - вероятно, не вызовет проблем со здоровьем. Предлагаемое количество кофеина эквивалентно одной или двум чашкам кофе, трем чашкам чая или трем безалкогольным напиткам на 12 унций. И не забывайте о других источниках кофеина, таких как энергетические напитки, шоколад, какао и некоторые лекарства, включая безрецептурные обезболивающие.