Миндаль богат витамином Е, который может улучшить здоровье кожи.
Если вы страдаете непереносимостью лактозы или просто ищете новый вкусный напиток, миндальное молоко может быть питательной альтернативой обычному молоку, предлагая обильный вкус при небольшом количестве калорий. Миндальное молоко не только снабжает ваш организм полезными мононенасыщенными жирами, но и содержит соединения, которые могут улучшить общее состояние вашей кожи и защитить ее от повреждений. Хотя миндальное молоко само по себе не лечит прыщи, некоторые исследования показывают, что замена коровьего молока на заменители молока, такие как миндальное молоко, может помочь облегчить высыпания у людей, склонных к акне.
Преимущества
Миндальное молоко содержит ряд питательных для кожи компонентов, которые потенциально могут улучшить цвет лица. Флавоноиды, катехин, кемпферол и эпикатехин, содержащиеся в миндале, помогают предотвратить окисление и гибель клеток кожи, а мононенасыщенные жиры в миндале могут помочь питать вашу кожу. Кроме того, миндаль и миндальное молоко богаты витамином Е, который может играть определенную роль при акне. Согласно исследованию, опубликованному в майском выпуске журнала «Клиническая и экспериментальная дерматология» за 2006 год, низкий уровень витамина Е связан с серьезными угрями. Потребление большего количества этого питательного вещества с миндальным молоком может положительно сказаться на состоянии вашей кожи.
Исследовать
Хотя нет никаких доказательств того, что миндальное молоко само по себе уменьшает прыщи, некоторые исследования показывают, что исключение коровьего молока из своего рациона может помочь в борьбе с высыпаниями, а использование миндального молока вместо обычного молока может, таким образом, сделать кожу более чистой. Согласно исследованию, опубликованному в выпуске «Журнала Американской академии дерматологии» за февраль 2005 г., потребление молока в средней школе, особенно обезжиренного, связано со значительно более высокой частотой появления прыщей у подростков. Исследователи предположили, что биоактивные соединения и гормоны, присутствующие в молочных продуктах, могут способствовать появлению прыщей.
Соображения
Не все марки миндального молока одинаковы, и некоторые из них могут содержать дополнительные ингредиенты, которые могут усугубить акне, особенно подслащенные или ароматизированные продукты из миндального молока. Согласно исследованию, опубликованному в июльском номере журнала «American Journal of Clinical Nutrition» за 2007 год, диета, богатая быстро усваиваемыми углеводами, такими как сахар, может усилить кожные поражения и усугубить акне. При покупке миндального молока или другого немолочного молока диетолог Моника Рейнагель из Nutrition Diva рекомендует выбирать бренды, содержащие менее 12 г сахара на порцию.
Предупреждение
Поскольку миндальное молоко производится из орехов, его пищевой профиль отличается от обычного молока, и в нем может быть меньше некоторых основных питательных веществ. Чтобы избежать дефицита и поддерживать хорошее здоровье костей, ищите миндальное молоко, обогащенное кальцием и витамином D, которые на этикетках могут быть указаны как «кальциферол» или «холикальциферол». Если у вас аллергия на древесные орехи, избегайте употребления миндального молока и других миндальных продуктов.