Исследование показывает, что когда еда помечена как «фитнес», мы едим больше. Это делает вас толстым, а не стройным. Убийственная маркировка продуктов питания.
2007 Маркировка продуктов питания стала регулироваться введением в Европе Регламента о заявлениях о вреде для здоровья. Цель состояла в том, чтобы создать большую прозрачность для потребителя и большее бремя доказывания для компании. Такие утверждения, как «высокое содержание витаминов», «укрепляет иммунную систему» или «способствует пищеварению», с тех пор запрещены, поскольку могут ввести потребителя в заблуждение и создать неверное впечатление. Тем не менее, этикетки пищевых продуктов, такие как «Fit» или «Fitness» на упаковке, не затрагиваются. И это оказывает очень сильное влияние на наши пищевые привычки, как показало исследование, проведенное Мюнхенским техническим университетом (TUM) и Университетом штата Пенсильвания..
Маркировка продуктов питания делает вас толстыми
Исследовательская группа из Мюнхена и Пенсильвании хотела узнать, как и влияет ли маркировка продуктов питания на потребление. Для этого они разделили испытуемых на две группы. Одна группа получала трейл-микс в нейтральной упаковке без какой-либо специальной пищевой маркировки. Другая группа получила коробку с надписью «Фитнес» и кроссовками. Исследование проводилось в три этапа: во-первых, исследователи определили, сколько смеси съели участники в каждой группе и как выглядели их привычки в еде и состояние здоровья. В конце эксперимента участников попросили потренироваться на эргометре. Испытуемым разрешалось самим определять интенсивность и продолжительность тренировки.
Отметить как разрешение перекусить
Результат: Маркировка продуктов питания «Fit» или «Fitness» и изображение спортивных мотивов побуждают нас есть больше и меньше двигаться. Особенно страдают люди, которые хотят похудеть. Причина:
Пищевой ярлык «Фитнес» понимается как замена физическим упражнениям.
Интересно: Если на упаковке также была указана информация о содержании энергии и жира, этикетка пригодности больше не имела никакого значения. Испытуемые съели одинаковое количество пищи в обеих группах. Так что, если вы хотите следить за своей фигурой или похудеть, вы всегда должны смотреть на калорийность, а не на этикетку продукта «Фитнес»!
Регламент о возмещении вреда для здоровья
Положение о маркировке продуктов питания определяет, когда производителям разрешено использовать в рекламе такие обозначения, как «с низким содержанием жира» или «с высоким содержанием белка». Напиток со сниженной калорийностью не должен содержать более 20 ккал на 100 миллилитров. «Обезжиренный» - это только то, что содержит не более трех граммов жира на 100 граммов, для жидких продуктов применяется 1,5 грамма. Регламент ЕС о требованиях к здоровью облегчает потребителям покупку надежных продуктов с дополнительной пользой для здоровья. Проблематично, как показывает исследование Мюнхенского технического университета: маркировка продуктов питания «Фитнес».