Тунец в банке.
По данным Johns Hopkins Medicine, подагра - это артрит, от которого страдают до 5 миллионов американцев. Существуют некоторые свидетельства того, что он может ухудшаться или улучшаться в зависимости от вашей диеты. Пища с высоким содержанием пурина, аминокислоты, может усугубить его, и отказ от этих продуктов может потенциально ограничить приступы. Вам следует избегать или ограничивать консервированный тунец, так как он имеет умеренно высокое содержание пуринов.
Роль пуринов
Когда вы едите продукты, богатые пуринами, ваше тело превращает пурин в мочевую кислоту. У здоровых людей этот процесс заменяет поврежденные ткани. По этой причине ваше тело естественным образом вырабатывает пурины. Если вы склонны к подагре, у вас может быть непереносимость дополнительных пуринов из вашего рациона, которые затем производят больше мочевой кислоты.
Роль мочевой кислоты
Как только ваше тело превращает пурин в мочевую кислоту, почки обычно выводят излишки с мочой. Если у вас подагра, ваши почки не могут справиться с этим эффективно. Он остается в вашем теле, образуя кристаллы, которые могут собираться в ваших суставах. Если не лечить, эти кластеры, называемые тофами, начнут появляться под кожей.
Консервированный тунец
Не существует определенного предела ежедневного потребления пурина, если вы страдаете подагрой. Это вопрос личной терпимости. Вы можете определить свои собственные пределы, ведя дневник питания, отмечая, что вы ели непосредственно перед приступом. Однако общепринятое правило - избегать всех продуктов, содержащих более 400 мг пурина на 100 г, и ограничивать количество продуктов, которые попадают в диапазон от 100 до 400 мг. Консервированный тунец содержит 290 мг. В отчете "The New York Times" Health Guide говорится, что консервированный тунец является продуктом, которого следует избегать, если вы страдаете подагрой.
Советы
Помимо ограничения потребления консервированного тунца, избегайте других морепродуктов, таких как сардины, анчоусы и моллюски. Если тунец является фаворитом, вы можете время от времени есть его, если предпримете другие меры, чтобы нейтрализовать содержание пуринов. Обильное питье может помочь почкам избавиться от дополнительных уровней мочевой кислоты. «Нью-Йорк Таймс» также указывает, что это может помочь вывести из организма лишние кристаллы мочевой кислоты. Избегайте алкогольных напитков вместо воды. Алкоголь может ускорить метаболизм пуринов в вашем организме.
Это чрезвычайная ситуация?
Если вы испытываете серьезные медицинские симптомы, ознакомьтесь со списком признаков того, что вам требуется экстренная медицинская помощь в Национальной медицинской библиотеке, или позвоните по номеру 911. Если вы подозреваете, что у вас COVID-19, воспользуйтесь программой самопроверки коронавируса CDC.