После обеда многие хотят немного вздремнуть: кажется, что еда вызывает у нас сонливость. Исследователи докопались до сути этого явления.
Не волнуйтесь, если вы устали после еды: вы не одиноки.
Исследователи также обнаружили признаки «постпрандиальной сонливости», также известной как кормовая кома, у насекомых, змей, червей и крыс.
«Постоянство такого поведения у разных видов предполагает, что оно действительно важно для чего-то», - говорит Уильям Джа, профессор нейробиологии в Исследовательском институте Скриппса, «Тайм».
Виной могут быть сигналы тревоги
Существуют различные тезисы, объясняющие, почему мы чувствуем усталость после еды. Некоторые эксперты считают, что у животных и людей есть встроенные «сигналы бдительности», которые не дают им заснуть. Например, в силу эволюции мы особенно бдительны, когда речь идет о голоде.
Эти сигналы помогут нам найти еду. Из этого следует, что как только животное (или человек) много съело, эти сигналы бодрствования уменьшаются и заменяются чувством усталости.
Изменение кровообращения
Другие исследователи предположили, что изменения в кровотоке после еды могут объяснить, почему у некоторых людей возникает сонливость.
Доктор. Томонори Кишино, профессор медицинских наук японского Университета Кёрин, говорит, что приток крови к тонкой кишке «резко увеличивается» после еды. А когда кровь перекачивается в кишечник для пищеварения, соответствующее снижение притока крови к мозгу может вызвать сонливость, подозревает он.
Однако предыдущие исследования этой гипотезы пришли к выводу, что приток крови к мозгу не меняется после того, как человек поел. Однако одно из недавних исследований Кишино показало, что у людей, которые пропускали завтрак, приток крови к мозгу после обеда резко снижался..
«Если вы пропустите завтрак после обеда, это может вызвать большую нагрузку на организм из-за серьезных изменений в кровотоке», - говорит ученый.
На усталость влияют различные факторы
Итак, хотя исследователи до сих пор точно не знают, почему возникает кома от еды, они уже определили некоторые факторы, которые могут способствовать усталости после еды.
Например, спусковым крючком может быть употребление слишком большого количества еды: исследования с использованием плодовых мушек показали, что размер порции является «сильным фактором» сонливости после еды. То же самое касается блюд с высоким содержанием соли или белка.
Но почему? Ученые считают, что сон изменяет способ поглощения насекомыми определенных макроэлементов, включая белок. «Это подтверждает тезис о том, что сонливость после еды влияет на всасывание питательных веществ в кишечнике», - говорится в исследовании.
Неясно, можно ли таким же образом передать результаты людям. Тем не менее, некоторые выводы, такие как идея о том, что одни продукты вызывают усталость чаще, чем другие, явно согласуются с некоторыми недавними исследованиями на людях.
В галерее: 10 основ здорового питания
Кто правильно питается, меньше хочет спать
Например, исследование водителей грузовиков, проведенное в 2018 году, показало, что те, кто придерживался диеты с высоким содержанием овощей и жиров, таких продуктов, как оливковое масло и молочные продукты, были менее сонливыми, чем те, кто ел много обработанного мяса, фаст-фуда. и безалкогольные напитки.
«Наши результаты показывают, что здоровое питание снижает сонливость», - говорит Клаудия Морено, один из авторов исследования и преподаватель факультета здравоохранения Университета Сан-Паулу.
Другое исследование показало, что пища с высоким содержанием жиров и углеводов приводит как к сонливости, так и к увеличению маркеров воспаления, особенно у взрослых с ожирением.
Однако по-прежнему существует много неопределенностей и противоречий, когда речь идет о конкретных продуктах и их влиянии на пищевую кому. «Некоторые исследования на людях показывают эффект после еды, а другие нет», - говорит Джа.