Исследование1 Университета Левена в Бельгии, опубликованное в Frontiers in Physiology, протестировало 27 человек со средней подготовкой. Испытуемым давали капсулы с нитратной добавкой в ситуациях с низким содержанием кислорода, гипоксией и тестировали по сравнению с группой плацебо и нормальными кислородными ситуациями. Добавки давали перед спринтерской интервальной тренировкой (SIT), которая состояла из интенсивных коротких велотренировок 3 раза в неделю. Нитраты обычно содержатся в зеленых листовых овощах, таких как шпинат.
Прерывистая гипоксическая тренировка (IHT) становится популярной как средство повышения выносливости и повышения эффективности упражнений высокой интенсивности. Вы наверняка встречали людей, тренирующихся в масках, именуемых нормобарическими гипоксикаторами. Эти маски имитируют тренировки на большой высоте для тех из вас, кто застрял на уровне моря. Есть исследования2, которые показывают, что высокоинтенсивные гипоксические тренировки на выносливость могут повышать плотность митохондрий и капилляров мышц. Тем не менее, исследование3 влияния ИГТ на результаты упражнений на уровне моря не является четким, поскольку текущие исследования предполагают, что интенсивность тренировок на более высоких уровнях, связанных с затратой анаэробной энергии, может быть более эффективной.
Тем не менее, тренировки на больших высотах стали тренировочной стратегией для многих спортсменов, несмотря на неопределенность эффективности режима. Чтобы выполнять интенсивные тренировки на большой высоте, вам нужно иметь большое количество быстрых окислительных мышечных волокон для поддержания мощности. Исследователи в этом исследовании решили определить, приведет ли усиление этих типов мышечных волокон за счет приема пищи к повышению производительности.
«Возможно, это первое исследование, которое продемонстрировало, что простая стратегия пищевых добавок, то есть пероральный прием нитратов, может влиять на изменения в составе мышечных волокон, вызванные тренировками»; заявил профессор Питер Хеспель из Центра спортивных достижений Лёвенского университета.
Тем не менее, профессор Хеспель также говорит, что еще предстоит твердо установить, что увеличение быстрых окислительных мышечных волокон, в конечном счете, приведет к повышению производительности.
Исследование включало тест до (предварительный тест) и после (посттест) 5-недельной контролируемой программы СИТ. Субъекты выполняли максимальный инкрементный VO2max-тест на велоэргометре. Начальная нагрузка была установлена на уровне 70 Вт и увеличивалась на 30 Вт в минуту до волевого истощения. Максимальное поглощение кислорода, измеренное за 30-секундный период, определяли как максимальную скорость поглощения кислорода (VO2max).
Участники затем работали на велосипеде в течение 15 минут при мощности 50 Вт для восстановления, после чего был выполнен 30-секундный модифицированный тест Вингейта (W30s). На втором ознакомительном занятии участники выполнили 30-минутную смоделированную гонку на время (TT30min). Одна группа выполняла программу СИТ в условиях нормоксии и получала добавку плацебо (N). Все остальные участники тренировались в условиях гипоксии, восемь участников получали плацебо (H), а девять участников получали добавку нитратов (HN).
Эксперименты в этом исследовании показали, что пероральный прием нитратов во время краткосрочной СИТ увеличивает долю мышечных волокон типа IIa в мышцах, что улучшает производительность при интенсивных тренировках. Однако, по сравнению с СИТ при нормоксии, СИТ при гипоксии не приводит к полезным физиологическим адаптациям, приводящим к повышению аэробной или анаэробной способности или производительности.
Он также предостерегает: «Не следует рекомендовать постоянный прием нитратов в сочетании с тренировками до тех пор, пока не будет четко продемонстрирована безопасность постоянного приема высоких доз нитратов у людей».
В будущих исследованиях будет изучено, какое влияние оказывают овощи, богатые нитратами, в качестве дополнения к обычному спортивному питанию. Спортсмены напрягают свое тело до предела, чтобы достичь большей производительности. Любая натуральная пищевая добавка, которая дает им преимущество, требует изучения. Между тем, вы, вероятно, не ошибетесь, съев зелень. Хотя нет единого мнения, нужно ли вам маскировать себя и лишать себя кислорода, чтобы стать лучше в выбранном вами виде спорта.
Ссылки
1. Де Смет, Стефан, Рууд Ван Тинен, Луиза Делдик, Рут Джеймс, Крейг Сейл, Дэвид Дж. Бишоп и Питер Хеспель. «Прием нитратов способствует изменению состава мышечных волокон во время спринтерских интервальных тренировок в условиях гипоксии». Физиология упражнений, 2016, 233.
2. Гейзер Дж., Фогт М., Биллетер Р., Зулегер К., Белфорти Ф. и Хоппелер Х. (2001). Тренировка высокого уровня жизни низкого уровня: изменения аэробной производительности и структуры мышц при тренировках на моделируемой высоте. Междунар. J. Sports Med.22, 579-585.
3. Хоппелер, Х., Клосснер, С., и Фогт, М. (2008). Тренировка в условиях гипоксии и ее влияние на скелетную мышечную ткань. Сканд. Дж. Мед. науч. Спорт 18, 38-49.