В качестве растительной альтернативы коровьему молоку конопляное молоко представляет собой полноценный белок, богатый несколькими минералами, а также ненасыщенными жирами.
Молоко из конопли - это молоко на растительной основе, которое служит альтернативой коровьему молоку. Он находится в той же категории, что и миндальное, кешью, соевое, рисовое и овсяное молоко.
Конопля, сделанная из цельных семян конопли, связана с марихуаной, но от употребления ее в молоке или в любой другой форме, например, в порошке конопляного протеина, вы не получите кайф. Однако конопляное молоко имеет много преимуществ для здоровья, поэтому не стесняйтесь пить его.
Кончик
В качестве растительной альтернативы коровьему молоку конопляное молоко представляет собой полноценный белок, богатый несколькими минералами, а также ненасыщенными жирами.
Что такое конопляное молоко?
Конопляное молоко - это немолочная альтернатива, которую вы можете употреблять как коровье молоко или другое «молоко», такое как миндальное или рисовое. У него землистый вкус, но он достаточно сливочный, чтобы заменить сливки в кофе, молоко в хлопьях или йогурт в смузи. Молоко из конопли можно приготовить только из семян и воды, но коммерческие бренды могут содержать загустители, соль или подсластители.
Каждая чашка конопляного молока содержит:
- 60 калорий
- 3 грамма белка
- 4,5 грамма жира
- 283 миллиграмма кальция
- 1,9 миллиграмма железа
Различные бренды могут различаться по содержанию сахара, поэтому количество калорий может отличаться. Конопляное молоко также является источником:
- Фосфор, необходимый для здоровья костей.
- Калий, который помогает накапливать белок, расщеплять углеводы, контролировать электрическую активность вашего сердца и поддерживать рост вашего тела.
- Цинк, который повышает иммунитет, ускоряет рост клеток и оптимизирует обоняние и вкус.
Национальный институт здоровья рекомендует взрослому человеку получать от 1000 до 1200 миллиграммов кальция в день, и конопляное молоко вносит свой вклад в это количество.
Организация рекомендует 8 миллиграммов железа в день для взрослых мужчин и 18 миллиграммов для взрослых женщин. Конопля также вносит щедрый вклад в эти нужды.
Конопляное молоко не содержит лактозы - сахара в молоке, который может вызвать у некоторых людей расстройство пищеварения. Конопляное молоко также подходит, если у вас аллергия на молочные или соевые продукты или их непереносимость, поскольку в нем нет обоих соединений.
Конопля также не содержит глютена. Но некоторые коммерческие сорта содержат добавленный сахар и загустители. Если для вас важно избегать этих добавок, внимательно читайте этикетки торговых марок.
Конопляное молоко поддерживает хорошее здоровье
Из 4,5 граммов жира в чашке конопляного молока 4 грамма относятся к здоровому, ненасыщенному типу. Школа общественного здравоохранения Гарвардского университета Т. Х. Чана объясняет, что ненасыщенные жиры способствуют вашему общему благополучию за счет:
- Повышение уровня холестерина в крови
- Стабилизация сердечного ритма
- Снятие воспаления
Ненасыщенные жиры обычно содержатся в растениях, например, в конопле. Другие источники включают авокадо, оливковое масло, орехи (например, грецкие орехи и миндаль) и семена (например, подсолнечник и тыкву).
Конопля также содержит хорошее количество жирных кислот омега-3. Соотношение омега-6 и омега-3 в конопле составляет от 2: 1 до 3: 1 - оптимальное соотношение для здоровья человека. Жиры омега-3 не могут быть произведены вашим организмом, поэтому вам нужно получать их из продуктов. Они поддерживают здоровье мозга, а более высокий уровень в крови омега-3 жиров связан с более низким риском преждевременной смерти у пожилых людей, объясняет школа Т. Х. Чана.
Читать далее: Стоит ли омега-3 своих денег?
Конопля, включая конопляное молоко, может сохранить здоровье вашего сердца, поскольку семена богаты аминокислотой аргинином. Эта аминокислота помогает организму вырабатывать оксид азота, который расслабляет кровеносные сосуды, чтобы вы могли поддерживать нормальное кровяное давление.
Исследование, опубликованное в Mini Reviews in Medicinal Chemistry в 2016 году, объяснило, что аргинин является возможной терапевтической молекулой для улучшения лечения различных сердечно-сосудистых заболеваний.
Конопляное молоко не считается добавкой аргинина, но, безусловно, является источником аминокислот и, как таковое, может способствовать хорошему здоровью сердца.
Полный источник белка
Белок состоит из аминокислот. Некоторые из этих аминокислот организм производит самостоятельно, а другие, известные как незаменимые аминокислоты, должны поступать из продуктов, которые вы едите. Когда пища содержит все незаменимые аминокислоты, она считается полноценной, а конопляное молоко - полноценным белком.
Обычно продукты животного происхождения представляют собой полноценные белки, а продукты растительного происхождения - неполные. Статус конопли как полноценного растительного белка делает ее уникальной. Это качественный источник белка, объясняет исследование, опубликованное в выпуске журнала «Растительные продукты для питания человека» за 2018 год, в котором также хвалят фасоль, льняное семя и киноа за содержание белка. Когда вы потребляете 4,7 грамма белка в каждой чашке конопляного молока, вы вносите свой вклад в здоровье своей кожи, мышц и других тканей.
Поскольку молоко из конопли представляет собой полноценный растительный белок, оно особенно полезно для веганов, которые не употребляют продукты животного происхождения. Хотя коровье молоко по-прежнему содержит больше белка, чем конопляное молоко (9,7 грамма против 4,7 грамма в конопляном молоке), конопляное молоко по-прежнему является хорошим источником белка для людей, придерживающихся растительной диеты.
Конопля против марихуаны
Конопля и марихуана - одно и то же растение, по крайней мере, таксономически. Это просто разные названия одного и того же рода (каннабис) и вида. Растения выглядят и пахнут одинаково.
Читать далее: Преимущества конопляного масла
Разница между коноплей и марихуаной заключается в количестве тетрагидроканнабинола (ТГК), содержащегося в каждом из них. ТГК - это психоактивное вещество, которое вызывает кайф, когда вы курите косяк. Конопля содержит менее 0,3 процента ТГК, в то время как марихуана обычно содержит от 5 до 20 процентов. Все, что содержит более 0,3 процента ТГК, считается марихуаной.
Вы не можете получить кайф от употребления конопляного молока, употребления семян конопли, употребления порошкового протеина конопли или употребления протеиновых батончиков из конопли. Конопля - непсихоактивный, потребляемый продукт.
Несмотря на множество возможных положительных моментов, прямые исследования конопляного молока ограничены, объясняется статья в сентябре 2016 года, опубликованная в Journal of Food Science and Technology. Конопляное молоко не так широко доступно в магазинах, как соевое, миндальное, рисовое и даже молоко из кешью, но оно доступно во многих крупных розничных магазинах.
Читать далее: Плюсы и минусы миндального молока
Если вы решите добавить в свой рацион конопляное молоко, вы получите огромную пользу. Но не останавливайтесь на достигнутом. Доступны и другие продукты из конопли, такие как семена и протеиновый порошок из конопли. Посыпьте семенами овсянку или салат. Смешайте протеин в смузи с фруктами и конопляным молоком.