Крупным планом вкусное золотое яблоко.
Яблоки - это низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки, который можно подавать отдельно или готовить в ряде блюд, как сладких, так и соленых. Существует несколько видов яблок, но некоторые из самых популярных включают Lady, Jonathan, Winesap, Rome, Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith и Braeburn. Хотя все яблоки богаты антиоксидантами и питательными веществами, если вы стремитесь найти самое полезное яблоко, исследователи лаборатории Eden Healthcare Technologies в Лестершире, Англия, определили, что самым здоровым сортом является яблоко Пендрагон.
Научное исследование
В Королевском фармацевтическом обществе было представлено исследование 2009 года о самом полезном для здоровья яблоке. Было протестировано пятнадцать сортов яблок, в том числе 12 органических сортов и три сорта, выращиваемых традиционным способом. Яблоки были проверены на наличие различных растительных соединений, в том числе связанных со снижением холестерина и воспалениями в организме. Тесты измерили все яблоко, включая кожуру. Результаты показали, что органическое яблоко Pendragon, яблоко, которое выращивают в Англии с 12 века, является вершиной яблочной кучи. Яблоко имеет цвет, похожий на цвет крабовых яблок, со светло-красной кожицей, которая становится немного белой у стебля яблока.
Победители
Если яблоки Pendragon не продаются в вашем местном бакалейном магазине, доступны варианты резервного копирования. После Pendragon с точки зрения здоровья последовали органические версии Golden Delicious, яблок Collogett Pippin, Ben's Red и Devonshire Quarrenden. Хотя эти яблоки получили высокие оценки в тестах исследователей, яблоко Pendragon победило, потому что оно содержало самые высокие уровни в семи из восьми измеренных категорий.
Органические и неорганические
Выбор натуральных продуктов - это вопрос личных предпочтений. Сертифицированные органические продукты производятся без химикатов и пестицидов. Однако пестициды действительно помогают предотвратить повреждение урожая яблок. Обдумывая, какой сорт яблок лучше всего подходит для вас, попробуйте свой собственный тест на вкус и подумайте о приоритетах для себя и вашей семьи в отношении того, какое яблоко для вас наиболее полезно для здоровья.
Самое здоровое яблоко: одно, которое вы съедите
Хотя Pendragon, возможно, выигрывал очки как самое полезное яблоко, важно помнить, что все сорта яблок полезны для здоровья. Среднее яблоко среднего размера содержит 81 калорию, 0 граммов жира и 4 г пищевых волокон. Кроме того, в яблоках содержится элемент бор, который защищает от остеопороза.