Яблоки в проволочной корзине на садовом столе.
Яблоки, принадлежащие к семейству розовых, низкокалорийны и не содержат жиров, натрия и холестерина. По данным Иллинойского университета, в США выращивают около 2 500 разновидностей. Помимо того, что яблоки являются хорошим источником клетчатки, они содержат витамины, минералы и другие питательные вещества, которые помогают улучшить ваше здоровье. Употребление яблок с кожурой приносит пользу вашему здоровью, поскольку большая часть клетчатки и антиоксидантов находится в коже.
Яблоко в день …
По данным Министерства сельского хозяйства США, одно яблоко среднего размера обеспечивает 8,4 миллиграмма витамина С. Это количество составляет 9 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина С для мужчин и 11 процентов для женщин. Вашему организму необходим витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, для синтеза коллагена, компонента сухожилий, связок, кровеносных сосудов, кожи и хрящей. Витамин С также помогает восстанавливать и поддерживать кости и зубы и помогает заживлению ран. Как антиоксидант, витамин С защищает ДНК, уменьшая вредное воздействие свободных радикалов, которые представляют собой нестабильные молекулы, которые способствуют старению организма и способствуют развитию заболеваний.
Отправка сильного сигнала
Одно яблоко среднего размера содержит примерно 6 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина B-6 или пиридоксина. Витамин B-6 помогает вашему телу вырабатывать многочисленные нейротрансмиттеры, химические вещества, которые передают сигналы от одной нервной клетки к другой. Вашему организму также нужен этот витамин для выработки гормонов серотонина и норадреналина, которые оказывают сильное влияние на ваше настроение, и мелатонина, который помогает синхронизировать биологические часы вашего тела. Без витамина B-6 ваше тело не может должным образом усваивать витамин B-12 и не может вырабатывать иммунные клетки и эритроциты.
Борьба со свободными радикалами
Добавление в свой рацион яблока среднего размера дает вам от 4 до 5 процентов рибофлавина, который вам нужен каждый день. Рибофлавин, или витамин B-2, помогает организму улавливать энергию из пищи, а также действует как антиоксидант, борясь со свободными радикалами. Вашему организму необходим рибофлавин для роста, производства красных кровяных телец и преобразования фолиевой кислоты и витамина B-6 в пригодные для использования формы.
Избавление от стресса
Среднее яблоко обеспечивает от 3 до 4 процентов вашей суточной потребности в тиамине. Витамин B-1 также известен как витамин-антистресс, потому что он укрепляет вашу иммунную систему и улучшает способность вашего тела справляться с напряженными состояниями. Он также участвует в некоторых метаболических реакциях и помогает производить аденозинтрифосфат или АТФ, источник энергии вашего тела.