Ежедневное употребление галлона молока может вызвать долгосрочные проблемы со здоровьем.
По данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, молоко и сливки являются наиболее популярными молочными продуктами в Соединенных Штатах. Хотя рекомендуется регулярное потребление молока и других молочных продуктов, галлон молока в день - это чрезмерное количество. Ежедневное употребление большого количества молока может иметь долгосрочные негативные последствия для вашего здоровья.
Кончик
Ежедневное употребление галлона молока приведет к чрезмерному потреблению калорий и определенных питательных веществ, таких как белок. Длительное употребление слишком большого количества молока может вызвать проблемы со здоровьем и даже повысить риск смерти.
Потребление молока и молочных продуктов
Независимо от того, молодой вы человек или пожилой человек, молоко считается здоровой и богатой питательными веществами пищей. Однако побочные эффекты употребления молока коррелируют с типом молочного продукта, который вы выбрали. Обычно в магазинах можно найти обезжиренное молоко, однопроцентное молоко, двухпроцентное молоко и цельное коровье молоко.
Рекомендации по питанию для американцев рекомендуют ежедневно употреблять обезжиренные и нежирные молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр. Чрезмерное потребление продуктов с высоким содержанием жиров может вызвать воспалительную реакцию вашей иммунной системы и считается вредным для здоровья вашего сердца.
Побочные эффекты, связанные с молоком
Молоко считается полезнее, чем многие другие виды молочных продуктов так как в нем больше питательных веществ, меньше калорий и меньше насыщенных жиров. Однако все молочные продукты содержат лактозу. Согласно исследованию, опубликованному в British Medical Journal за 2014 год, избыток лактозы может быть вреден для вашего здоровья. Подобные лонгитюдные исследования показали, что ежедневное употребление большого количества молока (три или более стаканов) может даже увеличить риск смерти.
Лактоза создает побочные продукты в вашем теле в процессе пищеварения, которые связаны со старением, сердечными заболеваниями и раком, например, раком простаты. Однако умеренное употребление молока (один или два стакана в день), похоже, не оказывает такого же негативного воздействия на здоровье. Употребление кисломолочных продуктов или продуктов с низким содержанием лактозы (например, козьего или растительного молока) также может быть более здоровой альтернативой.
Молоко в вашем рационе
Согласно рекомендациям по питанию для американцев, 3 чашки молочных продуктов в день - это нормальное количество для большинства американцев. Каждая чашка молока равна 8 жидким унциям или 245 граммам. Исходя из этих рекомендаций, это будет означать, что вы можете потреблять 24 унции (или 735 граммов) молока, но никаких других молочных продуктов.
Содержание питательных веществ в молоке существенно зависит от типа молока, которое вы пьете. Если вы пили жирное молоко, 3 чашки содержали бы:
- 447 калорий (149 на чашку)
- 36 процентов дневной нормы (DV) для жира, или 23,7 грамма (7,9 грамма на чашку)
- 45 процентов дневной нормы белка, или 23,1 грамма (7,7 грамма на чашку)
- 12 процентов дневной нормы углеводов или 35,1 грамма (11,7 грамма на чашку)
Напротив, обезжиренное молоко и молоко с низким содержанием жира являются хорошими источниками белка, но в нем гораздо меньше жира. Три чашки молока 1% жирности содержат:
- 306 калорий (102 на чашку)
- 12 процентов дневной нормы жира, или 7,2 грамма (2,4 грамма на чашку)
- 48 процентов дневной нормы белка, или 24,6 грамма (8,2 грамма на чашку)
- 12 процентов дневной нормы углеводов, или 36,6 грамма (12,2 грамма на чашку)
Три чашки обезжиренного молока содержат:
- 248 калорий (83 на чашку)
- 1 процент суточной нормы жира, или 0,6 грамма (0,2 грамма на чашку)
- 53 процента дневной нормы белка, или 24,9 грамма (8,3 грамма на чашку)
- 12 процентов дневной нормы углеводов, или 36,6 грамма (12,2 грамма на чашку)
Пищевая ценность питьевого молока
Считается, что молоко очень богато питательными веществами. Независимо от того, с низким содержанием жира или с полным содержанием жира, молоко обычно содержит витамины, такие как витамин A, витамины группы B и D, а также минералы, такие как кальций, магний, фосфор, калий, селен и цинк. Молоко также богато лактозой, хотя она может присутствовать в различных количествах в зависимости от источника вашего молока.
Три чашки молока легко позволят вам получить дневную норму для таких питательных веществ, как витамины B2 и B12, и большую часть дневной нормы для таких питательных веществ, как кальций, фосфор и витамин B5.
Галлон молока в день
В галлоне (3,79 литра) молока 16 чашек или 4 литра. Если бы вы потребляли галлон молока каждый день, вы бы потребляли примерно в пять с половиной раз больше рекомендуемого количества.
Галлон жирного молока содержит:
- 2 384 калории
- 126,4 грамма жира, из которых 73,6 грамма приходится на насыщенные жиры.
- 123,2 грамма белка
- 187,2 г углеводов
Галлон молока 1% жирности содержит:
- 1, 632 калории
- 38,4 грамма жира, из которых 24 грамма приходится на насыщенные жиры.
- 131,2 г белка
- 195,2 г углеводов
Галлон обезжиренного молока содержит:
- 1 328 калорий
- 3,2 грамма жиров, 1,6 грамма насыщенных жиров
- 132,8 г белка
- 195,2 г углеводов
Молоко и рекомендуемые макроэлементы
Основываясь на стандартной диете в 2000 калорий в день, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов рекомендует потреблять 300 г углеводов, 50 г белка и 65 г жира. Насыщенные жиры должны содержать не более 20 граммов жира.
Поскольку в галлоне жирного молока содержится 2 384 калорий, пить такое количество в день было бы неуместно, если бы вы пытались придерживаться здоровой диеты. Однако даже если вы придерживаетесь высококалорийной диеты, галлон жирного молока будет непригоден для хорошего здоровья, поскольку в нем слишком много насыщенных жиров.
Однопроцентное молоко также содержит слишком много насыщенных жиров. По данным Американской кардиологической ассоциации, избыток насыщенных жиров может увеличить риск таких заболеваний, как сердечные заболевания и инсульт. Учитывая, что в нем меньше всего калорий и мало как жиров, так и насыщенных жиров, единственное молоко, которое вы можете потреблять из расчета галлона в день, - это обезжиренное молоко.
Большое количество обезжиренного молока
Один галлон обезжиренного молока может быть лучшим видом коровьего молока, которое вы можете пить, но оно все равно не будет полезным для здоровья и содержит лактозу, как и другие молочные продукты.
Если бы вы выпили галлон обезжиренного молока, вы бы приняли чрезмерное количество определенных питательных веществ, особенно витаминов группы B, кальция и фосфора. Галлон обезжиренного молока каждый день также означает, что вы будете потреблять почти в три раза больше белка, чем вам нужно ежедневно.
Хотя потребление втрое большего количества белка может быть вредным для здоровья, вы можете съедать примерно такое количество белка каждый день, чтобы похудеть или нарастить мышцы, если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров. Однако такие диеты обычно побуждают вас потреблять меньше углеводов (около 170 граммов в день). Это означает, что потребление галлона обезжиренного молока в день даже не подходит для этого типа диеты.