Когда дело доходит до еды, все решает наш мозг. Эгоистичный мозг саботирует наши усилия по диете. Новая книга объясняет, что за этим стоит.
Наш мозг совершенно эгоистичен, когда дело доходит до еды. Это в первую очередь для удовлетворения своих высоких энергетических потребностей. Для него не имеет значения, действительно ли мы хотим сесть на диету. Поскольку мозг находится на вершине иерархии органов, он также утверждает себя этим желанием.
Это не наша вина, это наш мозг
Вот почему так много диет терпят неудачу. Научный сотрудник и терапевт проф. Ахим Петерс приводит нам оправдательные аргументы: «Вы думаете, что виноваты в своем лишнем весе? Ты не. Ответственным является энергетическая потребность вашего мозга. Это деспот, который определяет, когда и сколько мы едим. Исследователь из Любека Петерс доказал это международно признанными исследованиями».
Чего хочет мозг?
Частью теории является осознание того, что сахар является основным топливом для нашего мозга. Хотя он составляет всего 2 процента от массы нашего тела, на его долю приходится половина нашей ежедневной потребности в сахаре, а в стрессовых ситуациях - даже 90 процентов. То, что имело смысл в прошлом (стресс=опасность, быстрая реакция, мышечная сила для бегства или борьбы), сегодня уже не работает. Большая часть выделяемой энергии не используется, потому что мы обычно остаемся в сидячем положении в состоянии стресса. Это вызывает проблемы в долгосрочной перспективе и выводит систему из равновесия. Возникает порочный круг, потому что мозг требует все больше и больше пищи, в долгосрочной перспективе масса тела увеличивается.
И как же выбраться из замкнутого круга?
Контроль калорий в любом случае усугубляет ситуацию и не является выходом. Это связано не с отсутствием дисциплины у толстяков, а с древними механизмами в наших телах. Исследователь рекомендует, чтобы люди с избыточным весом ставили свои чувства в центр терапии. Это включает в себя устранение постоянного стресса, разрешение затянувшихся конфликтов и уделение большего внимания собственным потребностям. Если удается успокоить стрессовую систему, обычно нормализуется и масса тела.
Книжный совет
Подробнее: «Эгоистичный мозг - почему наша голова саботирует диеты и борется с собственным телом.
Автор: Проф. Ахим Петерс, Ульштейн, 19, 99 €, твердый переплет, 330 страниц