Многие из лучших продуктов для легких подпадают под средиземноморскую диету.
Если вам поставили диагноз хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ) - состояние, при котором дыхательные пути в легких становятся толстыми и воспаленными, что затрудняет дыхание, - то, что вы едите, может повлиять на ваше самочувствие.
Согласно обзору, опубликованному в журнале Nutrients за июнь 2019 года, наличие ХОБЛ может затруднить прием пищи и поддержание здорового веса, поэтому у некоторых людей с этим заболеванием наблюдается непреднамеренная потеря веса, потеря мышечной массы и недоедание. Взаимодействие с другими людьми
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Translational Internal Medicine в декабре 2015 года, у некоторых людей с ХОБЛ, когда дыхание увеличивается и требуется больше энергии, тело становится гиперметаболическим. Это означает, что организм сжигает больше калорий. В этих случаях часто рекомендуется придерживаться высококалорийной диеты, благоприятной для лечения ХОБЛ.
ХОБЛ также может затруднить выполнение упражнений, что может привести к мышечной слабости. Лекарства, стресс, воспаление, депрессия и усталость во время еды также усложняют удовлетворение потребностей в питании при ХОБЛ.
Наконец, согласно обзору в Nutrients, люди с ХОБЛ обычно имеют более высокий уровень воспаления в легких, поэтому употребление большего количества противовоспалительных продуктов может быть полезно для здоровья легких.
Имея это в виду, вот лучшие и худшие продукты для диеты ХОБЛ.
Лучшие продукты для здоровья легких
Когда речь идет о продуктах, улучшающих функцию легких, лосось проверяет все правила питания.
1. Полезные жиры
Многие специалисты по питанию рекомендуют диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров для людей с ХОБЛ.
«При метаболизме углеводов образуется больше всего углекислого газа, а при метаболизме жиров - меньше всего», - говорит LIVESTRONG.com Лиза Янг, диетолог и профессор Нью-Йоркского университета. «Таким образом, для некоторых пациентов с ХОБЛ диета с меньшим количеством углеводов и большим количеством жиров помогает им легче дышать».
Тем не менее, существует ограниченное количество доказательств, подтверждающих полное использование низкоуглеводных и высокожировых диет всеми людьми с этим заболеванием, согласно Практическим рекомендациям по лечению ХОБЛ от февраля 2020 года, опубликованным Академией питания и диетологии (AND). Одно исследование показало улучшение функции легких у мужчин (это терминология, используемая в исследовании) при использовании этого типа диеты, но размер выборки был небольшим, а продолжительность исследования была короткой.
Итак, означает ли это, что вам нужно навсегда отказаться от углеводов? Точно нет. Углеводы являются важным источником клетчатки и антиоксидантов. «Я не фанат кето. Важное значение имеет достаточное количество клетчатки, равно как и белок», - говорит Янг.
Вместо этого стремитесь к балансу углеводов, белков и жиров, включая полезные источники жира, такие как:
- Авокадо
- Орехи и ореховое масло
- Лосось
- Тофу
- Темный шоколад
- Сыр
- Яйца
- Оливки
2. Противовоспалительные продукты
ХОБЛ характеризуется увеличением количества воспалений, и степень воспаления может определять, насколько быстро ваше здоровье ухудшается при ХОБЛ, согласно практическим рекомендациям AND. Может помочь борьба с воспалением с помощью диеты.
Согласно исследованию, проведенному в ноябре 2019 года в отделении первичной респираторной медицины, противовоспалительные продукты, включая омега-3 жирные кислоты и продукты с высоким содержанием антиоксидантов, улучшают функцию легких и связаны со снижением риска ХОБЛ.
Следующие продукты считаются противовоспалительными:
- Жирная рыба, такая как лосось и тунец
- Темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста и шпинат
- Цельнозерновые, такие как коричневый рис и макароны из цельной пшеницы
- Ягоды
- Виноград
- Темный шоколад
- Имбирь
- Корица
Средиземноморская диета - хороший пример режима питания, который помогает бороться с воспалением.
3. Продукты или добавки, богатые витамином D
Витамин D, солнечный витамин, важен для здоровья иммунной системы, сердца и костей. Его также изучили на предмет его влияния на ХОБЛ.
Согласно практическим рекомендациям AND, в 60 процентах исследований витамина D и ХОБЛ у людей с низким содержанием витамина D было больше обострений, а прием добавок уменьшал их.
Это не означает, что вы должны просто принимать добавки, не проверяя предварительно свой уровень. Попросите своего врача проверить уровень витамина D, чтобы определить, есть ли у вас дефицит. На основании ваших лабораторных исследований ваш врач может назначить лучший режим приема витамина D, чтобы вернуть ваш уровень в норму и, надеюсь, увидеть некоторое улучшение функции легких.
Вот почему это важно: согласно исследованию BMJ Thorax, проведенному в январе 2019 года, прием добавок, если у вас уже нормальный уровень витамина D, скорее всего, вам не поможет. Однако это исследование показало, что обострения у людей с дефицитом витамина D, которые принимали добавки, уменьшились.
Независимо от того, нужна ли вам добавка или нет, рекомендуется включать в свой рацион здоровую пищу с высоким содержанием витамина D, например:
- Форель
- Лосось
- Кремини, портобелло и грибы сморчка
- Копченый сиг
- Палтус
- Сардины
- Тилапия
- Обогащенные продукты, включая тофу, коровье молоко и соевое молоко.
Ограничение на продукты для хорошего здоровья легких
Обработанное мясо, такое как бекон, относится к числу продуктов, которых следует избегать при ХОБЛ.
Согласно исследованию BMC Pulmonary Medicine, проведенному в ноябре 2016 года, отказ от курения - рекомендация номер один для улучшения функции легких. Но есть также определенные продукты, которые могут ухудшить здоровье легких:
1. Мясные полуфабрикаты
Обработанное мясо, которое включает бекон, хот-доги, некоторые мясные деликатесы и колбасы, было установлено, что в обзоре Nutrients 2019 года плохая функция легких. Одно исследование показало, что риск ХОБЛ повышается на 40% у людей, которые ели больше обработанного красного мяса, в частности.
2. Добавлен сахар
Сахар, который в природе не содержится во фруктах, овощах или молочных продуктах, считается добавленным сахаром, если он был добавлен во время обработки. К продуктам с добавленным сахаром относятся:
- Сода и другие безалкогольные напитки
- Приправы, такие как кетчуп и соус для барбекю.
- Сухие завтраки и мюсли
- Выпечка и десерты
- Ароматизированный йогурт
Проверьте этикетку упакованных продуктов на предмет добавленного сахара.
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать количество добавляемого сахара до 6 чайных ложек в день для людей, назначенных женщинам при рождении (24 грамма), и 9 чайных ложек каждый день для людей, назначенных мужчинами при рождении (36 граммов).
3. Очищенные зерна
Рафинированное зерно включает большинство продуктов, приготовленных из белой муки (например, белый хлеб и макаронные изделия, выпечка и десерты). Рекомендации по питанию для американцев на 2020-2025 годы рекомендуют составлять не менее половины потребляемого вами зерна из цельного зерна, включая коричневый рис, овсянку, булгур, цельнозерновой хлеб и макаронные изделия.
Куда обратиться за помощью с диетой
Соблюдение правильной диеты для лечения ХОБЛ может показаться ошеломляющим, но это не обязательно. Попросите своего врача направить вас к зарегистрированному диетологу, специализирующемуся на легочном питании, для начала.
RD может помочь вам справиться с симптомами, которые могут быть вызваны диетой, сбалансировать ваши макроэлементы для лучшего здоровья легких и дать советы о том, как включить больше противовоспалительных продуктов и витамина D в свой рацион.
Это чрезвычайная ситуация?
Если вы испытываете серьезные медицинские симптомы, ознакомьтесь со списком признаков того, что вам требуется экстренная медицинская помощь в Национальной медицинской библиотеке, или позвоните по номеру 911. Если вы подозреваете, что у вас COVID-19, воспользуйтесь программой самопроверки коронавируса CDC.