Крупный план салата цезарь.
Гершель Уокер - бывший профессиональный футболист, который провел 12 сезонов в НФЛ, прежде чем уйти на пенсию в 1997 году. Он также выиграл трофей Хейсмана в 1982 году, играя в футбол за Университет Джорджии. Уокер известен как атлет-вегетарианец, придерживающийся экстремальной диеты, несмотря на очень активный график тренировок. В настоящее время он управляет оптовой компанией по производству продуктов питания и участвует в соревнованиях по смешанным единоборствам.
Что ест Уокер
Спустя долгое время после того, как он играл в Национальной футбольной лиге в 90-х, Уокер находится в звездной форме и активно тренируется, используя смешанные боевые искусства. В интервью «Атланта Джорнал Конститусьон» Уокер сказал, что он ест много овощей и хлеба и бросил есть красное мясо около 20 лет назад. Хотя он утверждает, что является вегетарианцем, Уокер признался, что время от времени ел курицу. Он ест только один раз в день и состоит из хлеба и салата или супа. Уокер сказал, что на его диету и трудолюбие сильно повлияла его семья, которая, по его словам, прожила долгую жизнь.
Риски, связанные с приемом пищи один раз в день
Ученые-диетологи из Белтсвилльского центра исследований в области питания человека изучили диетические привычки группы мужчин и женщин среднего возраста с нормальным весом. Участники были разделены на две группы: добровольцы, которые потребляли все необходимые калории для поддержания веса за один прием пищи в день или за три приема пищи в день. Исследователи отметили, что у «одноплодных» было значительное повышение общего холестерина, «плохого» холестерина ЛПНП и артериального давления по сравнению с их уровнями при трехразовом питании. В дополнение к этим изменениям, у «одноклассников» был более высокий уровень сахара в крови утром натощак и замедленная реакция на инсулин организма.
Предупреждение
Уокер не сообщил, страдает ли он сердечно-сосудистыми заболеваниями или проблемами с уровнем глюкозы в крови в результате его экстремальной ограничительной диеты. Спортсменам-вегетарианцам, возможно, потребуется принимать добавки, чтобы восполнить недостаток витаминов и минералов в рационе, но прием слишком большого количества добавок может быть опасен для вашего здоровья. Хотя Гершель Уокер, кажется, находится в хорошей физической форме, его диета раз в день не рекомендуется. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем вносить изменения в свой рацион и упражнения.
Рекомендации
Диета Уокера «хлеб и овощи» очень проста и богата углеводами. Богатая углеводами диета обеспечивает организм топливом и поддерживает уровень сахара в крови в пределах нормы при правильном сочетании продуктов. Углеводы могут накапливаться в организме и использоваться позже во время тренировок. Половину калорий делайте углеводами, чтобы ваше тело максимально эффективно использовало энергию. Для здорового питания ешьте разнообразные продукты, такие как фрукты, овощи, орехи, заменители мяса, мясо, рыбу и злаки. Ешьте несколько раз в день небольшими порциями и включайте белки и жиры. Углеводы включают хлеб, крупы, фрукты, овощи, макаронные изделия, молоко, мед, сиропы и столовый сахар.