Многие продукты содержат достаточное количество витамина B6, но если вы принимаете чрезмерное количество добавок, вы можете рисковать передозировкой.
Витамин B6 - один из восьми витаминов группы B, необходимых для хорошего здоровья. Он играет важную роль во всем, от движения и памяти до расхода энергии и кровотока. Если вы относитесь к 24 процентам американцев, которые не могут получить достаточное количество витамина B6 из своего рациона, вам может потребоваться прием добавок. Хотя добавки B6 полезны для лечения многих состояний, чрезмерное их количество может подвергнуть вас риску отравления витамином B.
Кончик
Длительный прием высоких доз витамина B6 может вызвать опасное повреждение нервов.
Зачем нужен витамин B6
Вашему организму необходим витамин B6 или пиридоксин, чтобы выполнять более 100 ферментных реакций, участвующих в различных функциях, включая использование углеводов, жиров и белков. Витамин B6 полезен для ряда физических, психологических и метаболических процессов, наиболее известные из которых связаны с вашей нервной системой.
Добавки витамина B6 часто используются не только для устранения дефицита, но и для лечения ряда состояний, включая предменструальный синдром, запястный канал, детский аутизм, шизофрению, синдром дефицита внимания и гиперактивности, утреннюю тошноту и некоторые виды анемии.
Источники питания витамина B6
Ваше тело не может синтезировать витамин B6, поэтому вы должны ежедневно обеспечивать его достаточным количеством питательных веществ. Поскольку многие продукты обогащены, вы легко сможете удовлетворить свои ежедневные потребности, если будете придерживаться сбалансированной диеты. Согласно статье, опубликованной в StatPearls в 2019 году, мясо является лучшим источником витамина B6, поскольку оно имеет лучшую биодоступность, чем растительные источники.
Выбирайте из следующих продуктов, богатых витамином B6:
- Говядина, включая субпродукты
- Рыба и морепродукты
- Курица, индейка и другая птица
- Картофель и другие крахмалистые овощи
- Фрукты и сухофрукты, за исключением цитрусовых
- Орехи
- Бобовые
- Обогащенные продукты, такие как хлопья для завтрака и энергетические батончики
Добавки с витамином B
Пищевые добавки обычно имеют форму гидрохлорида пиридоксина. Всасывание витамина B6 из добавок аналогично усвоению из пищевых источников. Витамин B6 поставляется в виде отдельной добавки или в сочетании с другими добавками витамина B в комплексе B. Многие поливитамины и лечебные травы, содержащие B6, продаются без рецепта для повседневного использования.
Вы можете принимать добавку B6 перорально, включая таблетки, каплеты, жевательные или жидкие формы. Витамин B6 также можно вводить сублингвально или в виде инъекций.
В некоторых случаях дефицит витамина B6 может служить основанием для использования добавок витамина B6 из-за неспособности вашего организма должным образом усваивать питательные вещества. Некоторые из этих ситуаций включают:
- Быть вегетарианцем, веганом или придерживаться ограниченной диеты
- Пожилой возраст с пониженным содержанием кислоты в желудке
- Аутоиммунное заболевание, например ревматоидный артрит.
- Наличие заболеваний, нарушающих всасывание, таких как болезнь Крона, целиакия, воспалительное заболевание кишечника, колит или аутоиммунные заболевания.
- Быть хроническим алкоголиком
- Заболевание почек или нарушение функции почек.
Суточные потребности в витамине B6
Для хорошего здоровья Институт медицины рекомендует суточную дозу витамина B6 в зависимости от возраста и пола.
- Возраст от 1 до 3 лет: 0,5 миллиграмма
-
Возраст от 4 до 8 лет
годы
: 0,6 миллиграмма * от 9 до 13 лет
годы
: 1,0 миллиграмм
-
Возраст от 14 до 18 лет
годы
: 1,2 миллиграмма для девочек; 1,3 миллиграмма для мальчиков
-
Возраст от 19 до 50 лет
годы
: 1,3 миллиграмма
- Возраст от 51 года и старше: 1,7 миллиграмма для мужчин; 1,5 миллиграмма для женщин
- Беременные: 1,9 миллиграмма.
- Кормящие женщины: 2 миллиграмма.
Сколько это слишком много?
Маловероятно, что вы можете получить передозировку витамина B6 с пищей, но прием добавок с высоким содержанием витамина B6 может вызвать побочные эффекты. По этой причине верхний предел витамина B6 был установлен в качестве ориентира, чтобы обеспечить безопасность вашей дозировки. Эта сумма относится как к приемам пищи, так и к добавкам. Эти суммы:
- От 4 до 8 лет: 40 миллиграммов.
-
Возраст от 9 до 13 лет
годы
: 60 миллиграммов
-
Возраст от 14 до 18 лет
годы
: 80 миллиграммов * Возраст от 19 лет: 100 миллиграммов
Принимая добавки B6, даже в малых и рекомендуемых дозах, имейте в виду, что многие люди испытывают некоторые общие легкие побочные эффекты, в том числе:
- Тошнота
- Головная боль
- Усталость или сонливость
- Легкое онемение или покалывание
Насколько токсичен?
Количество витамина B6 в индивидуальных добавках часто колеблется от 5 до 500 миллиграммов на таблетку. В некоторых случаях это может привести к чрезмерно высокому уровню B6, особенно если вы принимаете добавку в течение длительного периода времени.
Витамин B6 растворим в воде, поэтому его избыток обычно выводится с мочой. Однако с помощью добавок вы можете принимать витамин B6 в количестве и с такой частотой, которые не позволяют вашему организму выводить его достаточно быстро. Исследование, опубликованное в Poster в 2015 году, предупреждает о потенциальной токсичности витамина B при уровнях, превышающих даже 50 миллиграммов в день при длительном приеме.
Высокие дозы витамина B6 часто назначают при определенных заболеваниях и нарушениях обмена веществ. Институт Линуса Полинга сообщает, что сенсорная невропатия часто развивается при дозах витамина B6, превышающих 1000 миллиграммов в день. В некоторых отчетах о случаях было обнаружено серьезное повреждение нервов при дозах менее 500 миллиграммов в день, принимаемых в течение нескольких месяцев.
Опасности отравления витамином B
Чрезмерно высокие дозы витамина B6, принимаемые в течение длительного периода времени, могут вызвать симптомы, похожие на симптомы дефицита витамина B6. Согласно исследованию, опубликованному в Toxicology in Vitro в 2017 году, как дефицит, так и токсичность могут вызывать изменения в крови, сердце, коже, желудочно-кишечных и нейрональных клетках.
Национальные институты здравоохранения сообщили о случаях опасной токсичности, вызванной приемом от 1 до 6 граммов витамина B6 в течение длительного периода времени. Но более низкие дозы, например от 100 до 300 миллиграммов, назначаемые ежедневно для облегчения депрессии, также могут быть потенциальной опасностью. Симптомы отравления могут включать:
- Повреждение нервов, вызывающее потерю мышечного контроля и координации
- Жгучая боль, онемение, покалывание и слабость, присутствующие в областях, покрытых перчатками или чулками (часто описываемых как распределение «перчаток и чулок»)
- Болезненные, обезображивающие кожные поражения
- Чувствительность к свету
- Тошнота, изжога и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом.
- Снижение ощущения вибрации, боли или экстремальных температур
Симптомы могут быть очень опасными и изнурительными, в зависимости от дозировки. В исследовании, опубликованном в журнале Neurology в 2018 году, сообщается, что симптомы повреждения нервов из-за токсичности витамина B6 были обратимы с течением времени, когда пациент прекратил прием добавки витамина B6 и прошел последующее наблюдение интенсивной физиотерапии.