Уайтинг. Меньшая рыба из семейства тресковых, с серебристо-серым телом и округлым брюшком, редко встречается более 2 кг. Эту рыбу часто упускают из виду, но, как и Коули, Филе путассу являются хорошей покупкой, когда они очень свежие, но их легко переваривать.
Кроме того, можно ли есть путассу?
Уиттинг-рыба это хороший источник витамина B, магния и белка, согласно NOAA. Каждая 100-граммовая порция путассу (размер стандартного филе) составляет 90 калорий и содержит примерно 18 граммов белка и около 1 грамма жира, что делает этот выбор здоровым нежирным белком.
Кроме того, сиг и путассы - это одно и то же? В качестве существительные разница между путассу а также сиг в том, что путассу это мелкий белый мел, используемый для красок, шпатлевки, побелки и т. д. или путассу может быть рыба, похожий на треску, встречается на севере Атлантики, в то время как сиг любой из многих рыба.
А каков же вкус путассу?
Уайтинг рецепты. Белое круглое море рыба, путассу - небольшой представитель семейства тресковых, очень похожий по вкусу, но более экономичный и устойчивый при покупке, чем треска. Мякоть легкая, твердая, нежирная, сладкая и нежная, но при слишком медленном приготовлении может стать мягкой.
На что похожа путасса?
По памяти думаю путассу твердая текстурированная рыба, такой же как синюю треску, так что это будет подходящая замена. Красная треска, также известная как треска Акароа, имеет тенденцию разваливаться при приготовлении, поэтому зависит от рецепта, подходит ли она для этого.