В качестве награды вам может потребоваться небольшая порция углеводов.
Диета углеводного наркомана была разработана дуэтом мужа и жены доктора Рэйчел Хеллер и доктора Ричарда Хеллера. Книга, впервые опубликованная в 1993 году, основана на предположении, что многие люди имеют зависимость от углеводов, что приводит к нестабильному уровню сахара и энергии в крови и, в конечном итоге, к увеличению веса. Хотя диета углеводного наркомана не ограничивает выбор продуктов питания так сильно, как некоторые другие низкоуглеводные планы, вы должны строить свою диету на определенных продуктах и избегать других.
Выбор протеина
Соблюдая диету углеводного наркомана, вы едите три раза в день. Ваши первые два строго контролируются, и правила нет. 1 - включить в эти блюда белок. Белок может поступать из мяса, птицы, рыбы и молочных продуктов с высоким содержанием жира, отмечает Джон Макдугалл из Медицинского центра доктора Макдугалла. Таким образом, вы можете есть курицу, индейку, говядину, свинину, баранину, любую рыбу, вегетарианские заменители мяса или сыр в эти два приема пищи.
Зеленый материал
Хотя первые два приема пищи не содержат крахмалистых углеводов, вы можете есть их в виде салатов и овощей. Обратите внимание на волокнистые продукты и овощи с низким содержанием углеводов, такие как шпинат, капуста, капуста, спаржа, брокколи, цветная капуста, кабачки и грибы. Избегайте крахмалистых овощей, таких как картофель или сладкий картофель и кабачки, а также фруктов, поскольку они содержат больше сахара и углеводов.
Введите углеводы
Диета включает в себя третий прием пищи каждый день, известный как «поощрительный прием пищи». Эта еда может содержать продукты с более высоким содержанием углеводов, но все же должна быть сбалансированной и контролируемой по порциям. Хеллеры советуют начинать трапезу с чашки или двух салата, а затем разделить остальную часть еды на три части. Третья часть должна составлять белок, а третья - овощи. Последнюю треть должны составлять углеводы, такие как хлеб, фасоль, рис, картофель, фрукты или даже десерт.
Все и вся
Теоретически вы можете есть любую пищу, которая вам нравится, соблюдая диету наркомана, но главное - есть большую часть углеводов только во время еды. Если вы используете диету как способ похудеть, вы можете сократить или исключить высококалорийные источники углеводов в этом приеме пищи или выбрать более постные источники белка для двух других приемов пищи.