Не исключено, что употребление яиц на ночь может помешать вам уснуть, если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Есть яйца на ночь, возможно, не первое, что приходит в голову, когда вы думаете о продуктах, влияющих на ваш сон. У некоторых людей яйца могут вызывать нарушения сна, особенно если есть какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Однако другие могут посчитать, что лучше всего есть яйца прямо перед сном. Если у вас проблемы со сном, попробуйте взглянуть на свой рацион в целом, чтобы определить, помогают или нарушают ваш сон яйца.
Кончик
Не исключено, что употребление яиц на ночь может помешать вам уснуть, если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Однако у многих людей употребление яиц перед сном вызывает сонливость и может помочь выспаться.
Яичное питание
Вопреки предыдущим рекомендациям Американской кардиологической ассоциации, призывающим людей потреблять меньше яиц, теперь исследование указывает на пищевую ценность яиц. Исследование, опубликованное в марте 2019 года в журнале Nutrients, объясняет, что в конце 1960-х годов исследователи утверждали, что высокий уровень холестерина в рационе из яиц и других источников приравнивается к высокому холестерину в крови и более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний.
Сегодня, однако, яйца включены в схему здорового питания, которая включает в себя множество богатых питательными веществами белковых продуктов, согласно Руководству по питанию для американцев на 2015-2020 годы. Несмотря на то, что в яичных желтках содержится больше холестерина, в соответствии с диетическими рекомендациями, они не содержат насыщенных жиров. Таким образом, вы можете безопасно включать яйца в свой рацион.
Кроме того, яичный холестерин плохо усваивается, и поэтому яйца не оказывают значительного влияния на уровень холестерина в крови, сообщает Nutrients. Фактически, яйца способствуют чувству сытости и могут способствовать общему здоровью.
Яйца богаты и другими питательными веществами, в том числе витамином А, железом, витамином B12, рибофлавином, холином, цинком и кальцием, а также дополнительными питательными веществами.
По данным Центра питания яиц, большая часть питательных веществ яиц и около 40 процентов белка содержится в желтке. Желток также содержит жирорастворимые питательные вещества, такие как витамины A, D и E, а также антиоксиданты лютеин и зеаксантин. Кроме того, жир в желтке способствует усвоению этих питательных веществ.
Есть яйца ночью
У людей с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) яйца могут нарушать сон. По данным Международного фонда желудочно-кишечных заболеваний (IFFGD), хотя постный белок в яйцах может помочь облегчить симптомы, более высокое содержание жира в яичных желтках может усугубить их и вызвать пробуждение ото сна.
В клинике Майо говорят, что симптомы ГЭРБ могут включать жжение в груди, также известное как изжога, обычно после еды. Ночью симптомы могут усиливаться. Если у вас ночной кислотный рефлюкс, вы также можете испытывать нарушение сна, хронический кашель, ларингит и астму.
IFFGD рекомендует употреблять яичные белки, если яйца вызывают у вас проблемы с пищеварением. Другие диетические изменения также могут быть полезны для пищеварения. Постарайтесь уменьшить или исключить потребление:
- Продукты животного происхождения с высоким содержанием жира (включая яичные желтки)
- Кофеин
- Шоколад
- Лук
- Мята перечная
- Газированные напитки
- Алкоголь
- Цитрусовые и томатные продукты
Между тем, увеличьте потребление не цитрусовых фруктов, нежирных белков, сложных углеводов, таких как цельнозерновые, картофель и корнеплоды, а также ненасыщенных жиров из растений и рыбы, говорит IFFGD. (Такой способ питания также является частью схемы здорового питания, рекомендованной Диетическими рекомендациями для американцев.) IFFGD также рекомендует избегать приема пищи непосредственно перед сном и заканчивать последний прием пищи за три-четыре часа до сна.
Преимущества разнообразной диеты
Исследование, опубликованное в журнале Food Science & Nutrition в июне 2019 года, показало, что качественное и разнообразное питание способствует лучшему сну.
В ходе исследования качество и рацион питания взрослых горожан из восьми китайских городов оценивались в зависимости от качества сна. Исследование показало, что меньшее потребление яиц, большее разнообразие продуктов питания и более высокое потребление фруктов и морепродуктов связаны с лучшим качеством сна.
Тем не менее, по данным Harvard Health Publishing, употребление яиц перед сном может помочь уснуть. Яйца содержат аминокислоту триптофан, которая вызывает сонливость. Триптофан также присутствует в молочных продуктах, моллюсках, лососе, тофу, некоторых сырах и индейке, что объясняет то чувство сонливости, которое может возникнуть после пира в День Благодарения.
Вы также можете обнаружить, что лучшее время для того, чтобы есть яйца, - это утро, - говорит Кек Медицина из USC. Их высокое содержание белка поможет вам дольше чувствовать себя сытым, поэтому вы с меньшей вероятностью будете употреблять нездоровые закуски и блюда в течение дня. Получение необходимого количества белка в течение дня может помочь с контролем веса, увеличением мышечной массы, снижением артериального давления и улучшением здоровья костей.
За исключением проблем с пищеварением и при включении в сбалансированную диету, употребление яиц перед сном может принести пользу для сна. Вы можете поэкспериментировать с лучшим временем для употребления яиц, чтобы увидеть, как они подпитывают ваш день за завтраком или влияют на вашу способность хорошо выспаться.