Натрий является важным компонентом нашего рациона. Он помогает регулировать кровяное давление и помогает организму поддерживать надлежащий баланс жидкостей организма. Спортсменам также невероятно важно проводить замену после тренировки. Тем не менее, американцы потребляют в среднем около 3500 мг натрия в день, что более чем вдвое превышает рекомендуемый Американской кардиологической ассоциацией верхний предел.
Натрий является важным компонентом нашего рациона. Он помогает регулировать кровяное давление и помогает организму поддерживать надлежащий баланс жидкостей организма. Спортсменам также невероятно важно проводить замену после тренировки. Тем не менее, американцы потребляют в среднем около 3500 мг натрия в день, что более чем вдвое превышает рекомендуемый Американской кардиологической ассоциацией верхний предел.
Натрий является важным компонентом нашего рациона. Он помогает регулировать кровяное давление и помогает организму поддерживать надлежащий баланс жидкостей организма. Спортсменам также невероятно важно проводить замену после тренировки. Тем не менее, американцы потребляют в среднем около 3500 мг натрия в день, что более чем вдвое превышает рекомендуемый Американской кардиологической ассоциацией верхний предел.
Хорошая новость заключается в том, что довольно легко сократить потребление соли, и большинство людей получают достаточное количество натрия просто из натуральных продуктов. Вот десять советов, которые помогут вам снизить потребление соли:
1. Обратите внимание на этикетки продуктов
При таком высоком потреблении соли в системе кровообращения скапливается избыточная жидкость для компенсации, что в конечном итоге приводит к повышению артериального давления и нагрузке на сердце. Повышенное кровяное давление тесно связано с инсультами, ишемической болезнью сердца, деменцией и повышенным риском заболевания почек.
2. Используйте специи и травы для усиления вкуса вместо соли
Если вам необходимо использовать соль, никогда не добавляйте соль в начале процесса. Попробуйте готовый продукт и добавьте немного соли, только если вы абсолютно уверены, что вам это нужно.
3. Попробуйте добавить лимон или лайм
Использование сока или цедры лимона или лайма может заставить мозг думать, что пища более соленая, чем она есть на самом деле. Вы также можете использовать другие приправы, такие как немного уксуса или острый соус, такой как Чолула или Шрирача.
4. Используйте приправы без соли
Попробуйте бессолевые приправы, такие как Spike, Morton's S alt Substitute, Mrs. Dash или хлопья дульсе, красную водоросль, которую веками употребляли в пищу в Исландии, Ирландии и на побережье Северной Атлантики.
5. Избегайте обработанных пищевых продуктов
Простой способ уменьшить потребление соли - избегать обработанных пищевых продуктов, особенно замороженных обедов. Когда дело доходит до натрия, они наносят удар.
6. Покупайте продукты с низким содержанием натрия и без добавления соли
При покупке продуктов ищите варианты с низким содержанием натрия и без добавления соли, когда это возможно, особенно бобовые и томатные продукты. Eden Organic - отличный бренд для покупки бобов, как и Pomi для помидоров.
7. Купить замороженные овощи
Если покупать свежие овощи слишком дорого или неудобно, выбирайте замороженные овощи, а не консервированные. В замороженных овощах гораздо меньше натрия.
8. Держи бекон
Избегайте переработанного, соленого, вяленого мяса и мясных консервов, включая рыбные консервы. Обычно они полны соли.
9. Передайте суп
В ресторанах не заказывайте супы и всегда спрашивайте у официанта, может ли шеф-повар посолить то, что вы заказываете.
10. Ешьте сырые и приготовленные на пару овощи
Увеличьте потребление сырых и слегка приготовленных на пару овощей, особенно зеленых овощей. Чем больше вы их едите, тем больше ваши вкусовые рецепторы приспосабливаются к более низкому уровню соли.
Если количество миллиграммов натрия больше общего количества калорий, не покупайте его. Есть несколько исключений (приправы, которые используются экономно), но постарайтесь максимально придерживаться этого правила. Например, если в банке томатного соуса 50 калорий на порцию и 250 мг натрия, это слишком много.