Клубника, арбуз, кабачок - вот диета Volumetrics. Хорошая идея: там, где много воды, обычно мало калорий!
Похудеть с полным желудком? Звучит как мечта, но с диетой Volumetrics это должно стать возможным!
Замечательная вещь: вам не придется голодать с этим типом диеты, которая возникла в США. Но как именно все это работает и почему можно есть досыта, несмотря на диету?
Объемные показатели: учитывается плотность калорий
Тренд Volumetrics был придуман американским диетологом Барбарой Роллс. В исследовании (см. также ниже!) она более внимательно изучила причины ожирения - и заметила, что женщины с избыточным весом съедают примерно столько же пищи, сколько и худые женщины - около полутора килограммов в день. Обе группы чувствовали себя сытыми, но была одна разница, а именно в выборе еды.
- В то время как пухлые женщины предпочитали пищу с высокой калорийностью или плотностью энергии, их более худые коллеги обходились пищей с меньшей плотностью.
- Отсюда и название диеты, которую впоследствии изобрела Барбара Роллс: Важен объем пищи - это влияет на чувство сытости.
6 Основы: как работает Volumetrics
- Основными компонентами рациона являются вода и грубые корма, поэтому супы, рагу и блюда из фруктов следует есть чаще.
- К продуктам с низким содержанием калорий, богатым водой, относятсяогурцы, кольраби, салат, помидоры, а также яблоки, дыни, вишня и клубника.
- Те, кто не является вегетарианцем или веганом, также могут использовать обезжиренное молоко и нежирное мясо (например, курицу и индейку).
- Также разрешены цельнозерновые продукты, так как они особенно богаты клетчаткой. Аналогично бананы.
- Лучше держать руки подальше от шоколада, соленых закусок, продуктов, запеченных в жире (например, картофеля фри), алкоголя и яиц. Также следует избегать жирного сыра и орехов из-за их высокой энергетической плотности.
- Однако полный запрет не распространяется, так что если у вас иногда возникает тяга к греховным лакомствам, вы можете позволить себе расслабиться - при условии, что это происходит сбалансированно.
Здоровая потеря веса с Volumetrics
Если вы едите продукты с низкой энергетической плотностью, вы можете есть больше - якобы вы все равно можете похудеть. Судя по всему, это занимает немного больше времени:В среднем за неделю сбрасывается от одного до двух фунтов,если вы придерживаетесь диеты Volumetrics - это не приводит к быстрой потере веса, но значительно увеличивает ее. устойчивый.
С Volumetrics вам не придется иметь дело с урчащим желудком или симптомами дефицита - в отличие от некоторых голодных диет.
Барбара Роллс также рекомендует регулярные физические упражнения и спорт (от 30 до 60 минут в день), чтобы сделать программу похудения еще более эффективной. В этом смысле Volumetrics - это скорее изменение образа жизни, чем диета! (Источник: Cover Media)
Дольше с Volumetrics
Диетологи из Университета штата Пенсильвания в течение целого года проверяли принцип диеты, известный как «Объемометрия»: именно столько времени они проверяли на 71 женщине с избыточным весом в возрасте от 22 до 70 лет. Они хотели посмотреть, поможет ли это не только быстро похудеть, но и сможете ли вы поддерживать эту диету в течение длительного времени. Испытуемых, которые хотели похудеть, просили в течение года есть либо продукты с пониженным содержанием жира, либо продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием воды. Результат:
К концу периода исследования обе группы потеряли значительное количество веса - килограммы в группе, которая предпочитала пищу, богатую водой, исчезали быстрее в первые шесть месяцев
Volumetrics: менее голоден
Большим преимуществом «водяных женщин» было то, что они ели на 25% больше в период диеты, чем испытуемые, которые избегали только жирной пищи. В результате они чувствовали себя менее голодными. Руководитель исследования Барбара Роллс, разработавшая концепцию диеты с высоким содержанием воды «Volumetrics» и уже изложившая ее в двух книгах, так говорит о результатах исследования: «Мы смогли доказать, что диета обеспечивает здоровое снижение веса, а также помогает поддерживать вес без ограничений количества, которые у большинства людей есть другие программы похудения, чтобы рассмотреть.«